Quando cucini il cibo sul fornello, apri uno sfiato o una finestra per ventilare la cucina. Ma spesso gli odori non molto piacevoli scompaiono per molto tempo. Inoltre, sul soffitto, sulle pareti, sulle superfici della decorazione della stanza si forma un rivestimento di fuliggine, a causa del quale è spesso necessario effettuare riparazioni. Le cappe da cucina con uno sfiato per la ventilazione possono risolvere questi problemi.
Contenuto:
- introduzione
- Il principio di funzionamento della cappa per la cucina e i suoi tipi
- Fluente
- Filtraggio
- Classificazione delle cappe in base al metodo di fissaggio e posizione
- Come scegliere una cappa performante per la tua cucina
- Taglia del cappuccio
- Numero di ventole, come selezionare i livelli di velocità
- Tipi di gestione
- Dispositivi e funzioni aggiuntivi
- Tipi di casi
- Tipi di condotti d'aria per dispositivi di scarico
- Differenze per categorie di prezzo
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introduzione
Per scegliere un tale dispositivo per la tua cucina, devi tenere conto di fattori come la posizione e le dimensioni della stufa, le prestazioni e altri parametri tecnici del dispositivo. Molte persone prendono in considerazione il prezzo, il design, il livello di rumore del dispositivo. Diamo un'occhiata a come fare la scelta giusta tra una varietà di modelli in questo articolo.
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Sono necessari dispositivi per cucine con qualsiasi piano cottura: gas, elettrico
I dispositivi di scarico funzionano secondo il principio della ventilazione attivata e della filtrazione dell'aria da fumi nocivi e cattivi odori. Il motore, le ventole, i filtri e altre parti sono in una custodia affidabile con un pannello di controllo. In base al metodo di pulizia della stanza, le cappe differiscono per flusso e filtro o circolazione.
un - dispositivo di filtraggio B- dispositivo di flusso
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Fluente
I cappucci con uno sfiato per la ventilazione sono chiamati flow-through, a scomparsa. Questi dispositivi devono essere collegati attraverso un condotto dell'aria alla ventilazione attraverso la quale l'aria inquinata viene rimossa dalla stanza alla strada. Le cappe a flusso sono dotate di filtri: reti metalliche per intrappolare il grasso che devono essere lavate regolarmente e solitamente filtri acrilici per rimuovere gli odori sgradevoli - devono essere cambiati secondo le istruzioni.
Ci sono modelli più economici senza filtri. Tali cappe devono essere pulite ancora più a fondo. Dopotutto, quando la ventola e altre parti del dispositivo si sporcano, l'efficienza della purificazione dell'aria diminuisce.
Considera i vantaggi e gli svantaggi delle cappe a flusso:
- le cappe con uscita alla ventilazione sono molto più efficienti di quelle filtranti: rinfrescano l'aria della cucina del 100%, rimuovendo le sostanze nocive per la strada
- sono più economici, poiché non è necessario sostituire spesso filtri costosi, come i filtri di circolazione
- molti modelli contengono anche la funzione di cappa con filtro
- alcuni modelli non sono rumorosi come quelli circolanti
- sono più potenti: con il loro aiuto puoi pulire cucine di grandi dimensioni e persino un'intera zona giorno, se scegli un modello per le prestazioni.
- richiedono un'installazione difficile, una selezione competente, l'installazione di un condotto dell'aria per la ventilazione
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Principio schematico di funzionamento
Tali cappe elaborano l'aria con l'aiuto di filtri. L'aria dal basso viene aspirata nel dispositivo, che ha filtri grossolani e a carbone. Quelli ruvidi assorbono fuliggine, polvere, gocce di grasso, i filtri al carbone eliminano i cattivi odori e intrappolano le più piccole particelle di sostanze sporche.
Tali dispositivi sono adatti per case obsolete con scarsa ventilazione. Dopotutto, l'efficienza dipende in gran parte dalla funzionalità della ventilazione.
Sebbene i modelli di questo tipo siano più economici dei modelli a flusso continuo, costano di più a causa della necessità di acquistare e cambiare spesso i filtri. E anche questi dispositivi sono più rumorosi. Se acquisti un modello di filtraggio, è consigliabile scoprirne le prestazioni in termini di rumore: la norma per l'orecchio umano è 35-45 dB.
- puoi facilmente eseguire l'installazione da solo, perché non richiede l'installazione di un condotto dell'aria
- può essere utilizzato in case ed edifici con ventilazione scarsa o assente
- i dispositivi non sono così potenti e sono adatti per piccole cucine
- più costoso per la necessità di acquistare filtri
- fare più rumore
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Classificazione delle cappe in base al metodo di fissaggio e posizione
Tutte le cappe si trovano sopra la stufa. Interagendo con i mobili, le cappe si dividono in sospese e ad incasso.
Sospeso
Questi dispositivi piatti sono montati a parete sotto il fondo dell'armadio. Più spesso questo tipo si riferisce a cappe di circolazione, ma c'è anche uno sfiato per la ventilazione. Sospesi - di piccole dimensioni e non molto potenti, quindi non sono adatti per cucine di grandi dimensioni.
Incorporato
Tali cappe sono installate in un armadio sopra la stufa. Sembrano armoniosamente con i mobili, il che conferisce alla cucina un aspetto bello ed estetico.
Questi modelli hanno un pannello retrattile, grazie al quale aumenta l'efficienza della purificazione dell'aria. Aumenta il volume della sua elaborazione. Le cappe integrate sono comodamente controllate e funzionano in diverse modalità.
Molto spesso hanno due motori e filtri eccellenti per intrappolare il grasso. Sebbene siano più costosi di quelli sospesi, sono più potenti e hanno un aspetto migliore all'interno.
Per posizione, si distinguono cappe come camino, angolo e isola.
Il camino
Le cappe a camino sono anche chiamate cappe a cupola. Sono stati chiamati così perché hanno l'aspetto e il funzionamento simile a un camino. La forma permette di aspirare grandi volumi di aria sporca.
Sono molto belli e popolari, variano nel design. Sono realizzati in vari materiali: acciaio inox, rame, vetro, legno. Spesso il prezzo dipende dal design e non dalle prestazioni.
Questi includono nuovi modelli: cappe inclinate. Sono anche molto produttivi grazie alla loro ampia area corporea. Abbastanza comodo, bello, vario.
angolo
Sono adatti per piccole cucine in cui la stufa si trova in un angolo. Possono avere forme diverse. Non sono molto richiesti, poiché vengono acquistati a causa di un fattore: la posizione del piatto.
isola
Sono acquistati per quelle cucine in cui la stufa non è posizionata contro il muro, ma ovunque. Sono fissati al soffitto con un tubo o un cavo. Hanno buone prestazioni e una varietà di forme e design della superficie di lavoro.
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Le prestazioni dei dispositivi di scarico mostrano la loro capacità di elaborare un certo volume di aria per unità di tempo. Si misura in metri cubi all'ora - metri cubi all'ora. In effetti, questa è la qualità più importante dei dispositivi di scarico.
Per calcolare le prestazioni richieste per la tua cucina, devi prima calcolare il volume della cucina utilizzando la formula: a*b*h, dove a è la lunghezza della cucina, b è la sua larghezza e h è l'altezza. Secondo lo standard sanitario, l'aria in cucina dovrebbe essere pulita in media 12 volte all'ora, quindi il volume risultante viene moltiplicato per 12. Ci sono fattori che influiscono sulle prestazioni, come curve nel condotto dell'aria che lo riducono, la qualità del sistema di ventilazione, mobili in cucina, quindi di solito si calcola il numero viene moltiplicato per 1,3.
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Larghezza minima consentita
La dimensione della cappa deve essere almeno uguale alla larghezza della superficie di lavoro della stufa. Se è più stretto, ciò ridurrà notevolmente le prestazioni del dispositivo e l'aria verrà pulita solo del 50-70%. È meglio scegliere un modello in modo che la sua larghezza sia maggiore della larghezza del piatto.
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Le cappe hanno una o due ventole, la cui potenza determina le prestazioni del dispositivo. A causa loro, il sistema di ventilazione forzata funziona. È possibile regolare la velocità dei motori, a seconda dell'attività svolta sulla stufa.
Centralina cappa
Se funziona un fornello con un bollitore bollente, ovviamente, sarà sufficiente lavorare alla velocità minima. Se tutti i bruciatori sono accesi e vengono emessi molti fumi con odori, ovviamente, è necessario accendere il dispositivo di scarico alla massima potenza. Pertanto, maggiore è la gamma di selezione della velocità nel modello, meglio è possibile eseguire diverse attività.
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Esistono due tipi di controllo della cappa: elettronico e meccanico. Consideriamo le loro possibilità.
Controllo elettronico
Tale controllo ha necessariamente un piccolo display LCD. I pulsanti sono tattili e tattili. Con il loro aiuto, i parametri di velocità vengono regolati, l'illuminazione si accende, alcuni modelli sono controllati da remoto, utilizzando il Wi-Fi.
Alcuni modelli hanno una funzione timer per accendere e spegnere le ventole. Esistono dispositivi con la funzione di rispondere all'inquinamento, all'umidità dell'aria tramite sensori. Attivano e disattivano la cappa, cambiano automaticamente le modalità di funzionamento.
Controllo elettronico
I modelli con tale controllo sono più costosi, i loro microprocessori a volte si guastano a causa di cadute di tensione nelle reti elettriche russe. Sono più difficili da riparare rispetto ai pannelli meccanici. Tuttavia, sono molto più convenienti e adatti a chi è interessato alla comodità, a chi è spesso distratto mentre cucina in cucina per altre cose.
Controllo meccanico
È più semplice, più economico dell'elettronica e meglio riparabile. Su un tale pannello ci sono pulsanti, cursori e interruttori a levetta, con l'aiuto dei quali vengono regolate le modalità di velocità, l'illuminazione viene attivata.
Livello di rumore
Livello di rumore in dB. e le sue fonti
Questo fattore deve essere preso in considerazione, poiché tutte le persone reagiscono in modo diverso al rumore. Si misura in dB - decibel. Un dispositivo è considerato innocuo per l'udito se il suo rumore massimo non supera i 70 dB.
Tali dispositivi, di regola, hanno un motore elettrico di alta qualità e due ventole. Il loro prezzo si giustifica.
Se confrontiamo il rumore di un dispositivo con una conversazione umana, possiamo dividerlo in diverse categorie:
- quando è inferiore a 35 dB, può essere definito molto silenzioso ed equivale a un sussurro umano
- fino a 45 dB - silenzioso ed è uguale al linguaggio umano a una distanza di 10 m
- circa 50 dB paragonabile al discorso debole a una distanza di 3 m - questo rumore è normale
- 70 dB o più significano rumore elevato ed è paragonabile a una voce forte a distanza ravvicinata
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Considera utili dispositivi e funzioni aggiuntivi.
Valvola antiritorno
Se si verifica un backdraft a causa di forti venti e l'aria sporca ritorna in cucina, la valvola lo impedisce. È presente in modelli costosi, ma può essere acquistato separatamente dai negozi e installato sul condotto.
Illuminazione
Il sistema di illuminazione è disponibile su quasi tutti i modelli. Vengono utilizzati diversi tipi di lampade: a incandescenza, luce diurna, LED e alogene - economiche in termini di costi energetici.
In alcuni modelli costosi è presente una funzione di controllo dell'illuminazione, autoregolazione, focalizzazione della luce.
Corsa residua del ventilatore
Questa funzione è disponibile su modelli costosi. Consente alla ventola di funzionare per un breve periodo dopo lo spegnimento del dispositivo, il che pulisce idealmente la stanza dai resti di sostanze sporche.
Commutazione a intervalli
Modello moderno con funzione di commutazione a intervalli
Attiva automaticamente il funzionamento della cappa a bassa potenza per un breve periodo. Questo dona freschezza costante all'aria in cucina.
Tipi di casi
Per la produzione delle cappe vengono utilizzate tre tipologie di materiali:
- Acciaio inossidabile, colloquialmente chiamato acciaio inossidabile. Questo materiale conferisce ai dispositivi un aspetto estetico, è facile da pulire.
- Metallo ricoperto di diversi tipi di smalto. È un materiale economico, affidabile e bello, ma necessita di cure attente.
- Vetro colato. Le cappe con tali alloggiamenti sembrano molto armoniose con l'interno della cucina, ma non sono economiche e richiedono un'attenta manutenzione, poiché dopo una pulizia impropria possono lasciare macchie.
acciaio inossidabile
Opzione in vetro temperato
Tipi di condotti d'aria per dispositivi di scarico
I condotti dell'aria sono di due tipi:
- Da tubo corrugato.
È facile da montare con le tue mani senza attrezzi. Le parti dell'ondulazione sono collegate con l'aiuto di morsetti. È molto plastico - cambia facilmente forma. Lo svantaggio di questo materiale è molto rumore durante il funzionamento della cappa.
Dispositivo condotto aria
- Dalla plastica.
Utilizzare tubo tondo o rettangolare
Il colore bianco dona un aspetto armonioso a qualsiasi situazione in cucina. Durante l'installazione, è necessario tenere conto del fatto che ogni curva del tubo riduce le prestazioni del dispositivo di circa il 5%, quindi gli esperti consigliano di realizzare non più di tre gomiti nel condotto.
Per calcolare correttamente le dimensioni e il diametro dei tubi, è meglio rivolgersi a maestri professionisti.
Differenze per categorie di prezzo
I modelli sono venduti in Russia a prezzi bassi, medi e alti. Considera le differenze tra cappe di diverse categorie di prezzo.
- Le cappe economiche sono generalmente realizzate con parti in plastica e metallo. Hanno un sistema di controllo meccanico, solitamente non più di tre modalità di funzionamento e una capacità non superiore a 450 metri cubi all'ora
- I modelli ad un prezzo medio sono realizzati in acciaio inox, alluminio e vetro. Il controllo può essere meccanico o elettronico. La produttività di tali dispositivi può raggiungere i 650 metri cubi all'ora.Varie lampade possono essere utilizzate per l'illuminazione
- I modelli più costosi danno la massima produttività, arrivando fino a 1300 metri cubi/ora. Sistema di controllo - elettronico con molti dispositivi e funzioni aggiuntivi
Come scegliere una cappa? Quale è meglio comprare?
Troverai le risposte a queste domande in questo video /
È molto importante controllare la pervietà dell'albero di ventilazione prima di installare la cappa. Puoi eseguire questa procedura da solo. È sufficiente attaccare un foglio di quaderno alla griglia di ventilazione. Se si attacca, la ventilazione è in ordine. Se la carta cade sul pavimento, la ventilazione è intasata e anche la cappa più costosa non sarà in grado di svolgere le sue funzioni. La cappa può essere installata in modo indipendente, l'importante è effettuare le misurazioni corrette prima dell'acquisto. Non dovresti risparmiare sul cofano. È meglio acquistare un articolo di marca una volta e usarlo per anni piuttosto che risparmiare denaro e avere problemi di rumore e rivestimento di scarsa qualità del corpo della cappa. Sui prodotti economici, la vernice non resiste allo stress termico e rimane indietro rispetto alla custodia, il che influisce negativamente sull'aspetto del dispositivo. Inoltre, le impronte di grasso rimangono su un rivestimento inossidabile di bassa qualità, che può essere rimosso solo con l'alcol.