Per molti anni, la zucca è stata un ortaggio preferito non solo nella sua terra natale, il Messico, ma in tutto il mondo.
Questo frutto non è meno popolare tra i giardinieri russi. Ciò è dovuto non solo al suo valore in termini di saturazione con vitamine e oligoelementi, ma anche alla facilità di cura.
Per coltivare questo ortaggio gustoso e salutare, devi sapere come piantare correttamente una zucca.
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Qual è il momento migliore per piantare una zucca?
La zucca viene piantata per strada negli ultimi giorni di maggio
La coltivazione di zucche è possibile in modo sconsiderato (piantando semi immediatamente in piena terra) o piantine in condizioni domestiche favorevoli.
Nel primo caso, il tempo di semina ottimale è metà-fine maggio, quando la minaccia di improvvise gelate notturne è passata e la terra si riscalda fino a una temperatura stabile di + 10-14 ᵒС. Altrimenti, i semi non germoglieranno, ma semplicemente marciranno. I giardinieri professionisti sanno che è meglio piantare semi di zucca il giorno di San Giorgio al mattino presto, ma dovrai fare affidamento sul tempo. Le piantine vengono piantate all'età di circa 30 giorni.
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La condizione fondamentale per una sopravvivenza di successo e un'ulteriore crescita del materiale vegetale è il posto giusto.
Zucca – pianta amante del calore che ha bisogno di abbondanza di sole e calore. Non ha paura delle ustioni, poiché il fogliame duro è dotato di più peli che fungono da protezione. Ma con la mancanza di illuminazione, la crescita della cultura rallenta. Pertanto, il sito è selezionato soleggiato e ben riscaldato. Non fa paura se c'è una leggera sfumatura.
La preferenza è data al terreno fertile: terriccio sabbioso o sabbioso. La sua migliore performance:
- acidità entro 6-7 pH
- ricco di sostanza organica e minerali
- sciolto
- umidità e traspirante
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Preparazione del terreno
La zucca ama i fertilizzanti organici
Se il terreno non soddisfa i requisiti chiave per piantare una zucca, dovrebbe essere corretto. Con una maggiore acidità, viene aggiunto calcare o gesso, humus o legno duro vengono aggiunti a troppo argillosi compost. Lo fanno in anticipo - in autunno. In casi estremi, il terreno viene concimato immediatamente dopo la semina deponendo il fertilizzante nelle buche.
Come preparare il terreno:
- Il sito viene ripulito da piante e altri detriti
- Produrre un allentamento superficiale e dopo un paio di settimane il sito deve essere dissotterrato. Allo stesso tempo, le radici delle erbacce vengono rimosse.
- In primavera, 1 giorno prima della prevista semina, il terreno viene dissotterrato con l'applicazione di fertilizzanti azotati.
- Quindi l'assegnazione viene livellata con un rastrello e si formano letti alti. La dimensione universale della cresta è 1,5 m (larghezza) x 25 cm (altezza). Fateli a una distanza di mezzo metro
Per fertilizzare la terra, è meglio prendere letame o humus (circa un secchio per 1 mq). Con terreno pesante la profondità di posa sarà di 12-15 m, nel caso di substrato leggero un po' più bassa. Se non è possibile aggiungere un segnalibro anticipato, durante la semina vengono aggiunti 1,5 kg di verbasco o humus a ciascun pozzetto. Inoltre, metti il superfosfato (30 g) e il solfato di potassio (15 g).
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La zucca cresce bene su un cumulo di compost
Come già accennato, una zucca può essere piantata in due modi: semi e piantine. Nelle regioni fredde, viene data la preferenza alla seconda opzione. Vale la pena considerare ogni caso separatamente.
semi
Il processo di semina dei semi di zucca
Coltiva un metodo di zucca senza semi, questo significa piantare immediatamente semi in piena terra. In grandi aree per la semina vengono utilizzate seminatrici per zucche, ma per un giardino standard questo metodo non è rilevante: è necessario ricorrere alla semina manuale.
In precedenza, i semi vengono immersi in una soluzione salina e quelli che galleggiano vengono gettati via (non sono adatti a causa della loro cavità). Il resto viene rimosso, lavato e asciugato. La durata di conservazione del materiale vegetale va da 1 a 4 anni.
Affinché i semi germoglino insieme, prima della semina, devi prima prepararli adeguatamente:
- Riscaldato ad una temperatura di 60 ᵒС per 3 ore
- Quindi sottoposto a indurimento a +1-2 ᵒС per 2 giorni
- Quindi vengono trattati con cumato di potassio, elin o una soluzione di cenere di legno (50 g per 1 litro d'acqua). In quest'ultimo caso, le ceneri vengono insite per un giorno, per un giorno vengono posti sacchetti filtrati e di garza con semi. Quindi vengono rimossi, lavati con acqua pulita e messi a bagno per 10-12 ore in una soluzione debolmente concentrata di permanganato di potassio
- I semi vengono avvolti in un panno grezzo per 2-3 giorni e germinati in questo modo.
Semi di zucca germogliati
Come seminare una zucca:
- I fori sono praticati nel terreno ad una profondità di 10 cm e ad una distanza di 80-120 cm (a seconda del grado di tessitura della varietà). Se questa è una zucca a cespuglio, è sufficiente una rientranza di 50 centimetri
- Vengono applicati fertilizzanti appropriati e in ogni foro vengono versati 2 litri di acqua calda
- Metti 2-3 semi per buca. Con la germinazione riuscita di tutti, rimane solo una copia, rimuovendo l'extra
- Per sicurezza, le piantine vengono ricoperte con qualsiasi materiale di copertura o pellicola trasparente per proteggerle da possibili gelate notturne improvvise.
Per ottenere la densità di germogli richiesta, è necessario aggiungere circa il 20% al peso desiderato del seme. Se si tratta di piante a maturazione precoce, viene aggiunto circa il 30% in eccesso rispetto alla norma.
È anche possibile influenzare la quantità di raccolto in futuro riducendo la superficie di impianto a 3 metri quadrati. m con un aumento del tasso di semi piantati. Vale solo la pena ricordare che un ispessimento estremo è accettabile entro limiti ragionevoli, altrimenti è possibile, al contrario, abbassare la resa.
Quando un ortaggio viene piantato per la vendita, è meglio aumentare l'area coltivata. Quindi i frutti diventano più grandi e hanno una presentazione migliore.
piantine
I semi per le piantine sono meglio piantati in cassette di torba
Per le piantine in crescita, è consigliabile prendere vasi di torba o bicchieri di carta. Ciò faciliterà ulteriormente la semina delle piantine nel terreno - senza estrarre la pianta, vengono piantate insieme al contenitore e quindi non danneggiano l'apparato radicale. Ma puoi prendere normali contenitori di plastica.
La miscela di terreno finita viene versata in un bicchiere, dove puoi aggiungere un po 'di torba. Puoi prepararlo da solo mescolando humus con terreno fradicio in proporzioni di 4: 1. Lì devono essere versati i seguenti fertilizzanti: 5 g ciascuno di nitrato di ammonio, sale di potassio e perfosfato. Frullare e idratare.
Anche i semi dovranno essere pre-preparati, come nel caso della semina immediata in piena terra. Si consiglia di immergerli in una soluzione di cenere di legno per almeno 10 ore, quindi stenderli in uno strato uniforme su un panno umido e coprirli con polietilene. Lascia in questo stato per 10 giorni. Durante questo periodo, è necessario aprirli sistematicamente per la ventilazione, altrimenti soffocheranno.
I semi vengono piantati con una rientranza di 2-3 cm e un film viene tirato sopra per creare un effetto serra. Le piantine vengono poste in un luogo in cui la temperatura non scenda al di sotto di 19-24 gradi (può essere collocata in una serra o sul davanzale). Dopo 5 giorni, i primi germogli si schiuderanno.
Non appena ciò accade, la pellicola protettiva viene rimossa e le piantine vengono spostate in un luogo più fresco. Non dimenticare di ventilare periodicamente la stanza. Altrimenti, le piantine si allungheranno molto.
Non sono necessarie annaffiature frequenti, che contribuiscono all'indurimento. L'alimentazione delle piantine per la prima volta inizia 10 giorni dopo la comparsa dei germogli. Per questo sono sufficienti condimenti pronti, come "Darina". La seconda volta che viene applicata una composizione minerale (5 grammi di fertilizzante vengono sciolti in 1 litro d'acqua e annaffiati).
Le piantine richiedono il trapianto in un luogo permanente nel giardino quando si stabilisce un clima costantemente caldo. I buchi vengono scavati allo stesso modo del caso dei semi. Li rendono più grandi in modo che le piantine possano essere collocate lì insieme a una zolla di terra o in una cassetta. Ogni pozzetto viene preliminarmente inumidito abbondantemente.
Dopo aver assorbito l'acqua, viene posizionato un cespuglio e cosparso di terra al livello di foglie a sette lobi. Al termine della procedura, annaffiare nuovamente. Se l'atterraggio viene effettuato su un cumulo di compost, l'intervallo tra i cespugli è di 70 cm.
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Dopo cura
La zucca ha particolarmente bisogno di umidità durante la fioritura
Prendersi cura di una zucca è facile, poiché è una pianta senza pretese. Il vegetale non appartiene a rappresentanti particolarmente amanti dell'umidità, nonostante le foglie voluminose, a causa delle quali si verifica un'intensa evaporazione dell'umidità.
Le riserve di umidità si trovano negli steli e nelle talee carnose, il che consente alla pianta di sopravvivere in sicurezza ai periodi di siccità. Con abbondanti annaffiature, la componente vegetativa inizia a marcire ed è più suscettibile all'attacco fungino.
In siccità e durante la crescita attiva, la zucca viene annaffiata ogni giorno la sera. Durante la maturazione dei frutti, l'irrigazione viene ridotta in modo che la verdura non diventi acquosa. È meglio riempire in modo insufficiente che in eccesso: questa è la regola di base.
La zucca è particolarmente predisposta al condimento biologico. Pertanto, si consiglia di applicarli sia prima della semina che dopo. Le seguenti opzioni funzioneranno:
- letame
- letame di pollo
- compost vegetale
- humus
- umano di potassio
Tra le composizioni minerali si privilegiano quelle in cui sono presenti potassio, fosforo e azoto. In assenza di tali, sono adatti sale di potassio, nitrato di ammonio e nitrofoska. Puoi anche aggiungere cenere di legno al terreno.
zucca miracolosa
All'inizio della primavera, sul sito è possibile piantare concime verde per piantare zucche. Fino alla fine di maggio, avranno il tempo di costruire una ricca massa verde che, durante la falciatura, è leggermente affondata nel terreno. Questo servirà come fertilizzante ideale per le zucche in futuro.
Quando compaiono 2-3 foglie a tutti gli effetti sui giovani germogli, è necessario eseguire il diradamento delle piantagioni. Le caratteristiche della coltivazione di zucche a frutto grosso sono che nel giardino è rimasto solo 1 germoglio. Quando una varietà di noce moscata o di corteccia dura, rimangono 2 piantine.
La zucca ha bisogno di più della semplice annaffiatura. Allentare, pacciamare, rimuovere le erbacce, diserbo sono attività aggiuntive. Tali azioni vengono eseguite dopo l'allegagione dei primi frutti, ma non oltre l'inizio di agosto.
È necessario allentare man mano che crescono le erbacce. La segatura o la torba sono adatte come pacciame. Per una migliore formazione di radici avventizie, le piante vengono spruzzate con terreno umido.
Dovresti anche pizzicare i germogli laterali e il gambo centrale. Ci sono due modi per formare un cespuglio:
- in uno stelo le ovaie extra dovrebbero essere rimosse, lasciandone solo 3 sul cespuglio, su cui ci sono 3-4 foglie
- in due steli - è necessario tagliare le cime dei germogli in modo che rimangano 2 frutti al centro e uno sul lato
In caso di pioggia, le tavole vengono poste sotto le zucche, così non iniziano a marcire.
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afide del melone
La zucca è considerata una coltura abbastanza resistente, ma con cure improprie tende a soffrire di varie malattie e parassiti. Tra le malattie, l'oidio è la più pericolosa. La ragione del suo sviluppo è la scarsa tecnologia agricola, il clima costantemente umido e fresco.
Segni di oidio - questo è l'aspetto di un rivestimento biancastro sugli steli e sulle superfici dei piatti fogliari. A poco a poco, queste aree diventano marroni e secche. La pianta colpita ha una crescita stentata e i suoi frutti sono mal legati, che alla fine crescono deformati e non saporiti.
Cosa si può fare in questo caso:
- rimuovere e distruggere i germogli e il fogliame colpiti fuori dal giardino
- la pianta rimanente viene trattata con zolfo colloidale (diluire 25 g in 10 l di acqua)
- spruzzato con fosfato di sodio (10 litri di acqua richiederanno 50 g di prodotto)
- il verbasco insiste per tre giorni e con esso vengono impollinati i cespugli (1 litro di verbasco viene diluito in 3 litri di acqua)
Altre malattie della zucca:
- marciume bianco
- batteriosi
- antracnosi
- peronosporosi
Lumaca sulla frutta
Per prevenire queste malattie, prima della semina, i semi devono essere trattati con una soluzione di cenere e il terreno con un fungicida. In autunno, assicurati di rimuovere tutti i detriti vegetali rimanenti dal giardino e bruciarlo.
Possibili parassiti che possono attaccare la coltura sono le lumache e gli afidi del melone. Se si trovano parassiti sulle verdure, vengono utilizzati preparati insetticidi per combatterli:
- citkor
- Fufanon
- Attellik
Tra i rimedi popolari, si possono distinguere:
- infuso di camomilla
- infusi di cime di patate e pomodori
- decotti di assenzio
- malta di cenere di legno o calce
- polvere di tabacco
La pianta viene spruzzata con agenti liquidi e in polvere con agenti sciolti. La procedura viene eseguita tre volte con un intervallo di 7 giorni.
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Vendemmia prima del primo gelo
Il periodo di maturazione della zucca dipende dalle condizioni climatiche della regione. Alle latitudini con clima temperato, questo è all'incirca i primi giorni di ottobre, al sud - l'inizio di settembre. Il principale punto di riferimento per la raccolta è il gambo appassito, che acquisisce un colore grigiastro. La raccolta deve essere effettuata con tempo asciutto e non nuvoloso.
Puoi togliere i frutti a frutto grosso un po' in anticipo e metterli in un luogo fresco e ben ventilato, Quindi matureranno in un paio di settimane. La cosa principale è che non ci sono danni sulla superficie.
Se parliamo del tempo di maturazione, si verifica 85-120 giorni dopo la comparsa dei primi germogli. Le verdure mature dovrebbero avere un colore arancione brillante e un rivestimento opaco, e le cime ingialliscono e a questo punto si asciugano.
Per non danneggiare il frutto, tagliare con cura il gambo. Se si riscontrano scheggiature e graffi sulle botti, è necessario eseguire il trattamento con verde brillante e sigillare i difetti con del nastro adesivo in modo che l'infezione non penetri all'interno.
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In una buona cantina, la zucca conserva il suo gusto e l'aspetto presentabile per tutto l'inverno.
La maggior parte delle cultivar di zucche fa bene tenuto a casapur conservando le sue proprietà nutritive. Ma le specie a maturazione tardiva durano più a lungo.
Ecco alcuni suggerimenti e trucchi in merito:
- Dopo la raccolta in caso di pioggia, le verdure devono essere asciugate.
- Sarà fantastico se conservi il raccolto nel seminterrato, ma un balcone isolato (loggia) o una dispensa fresca sono adatti a questo scopo.
- Le condizioni ottimali per la conservazione a lungo termine delle zucche sono le condizioni di temperatura entro 5-15 ᵒС e l'umidità non superiore al 70%
- Le zucche vengono poste in cassette di legno o su graticci, avvolte in sacchetti di plastica, in modo che non vengano a contatto tra loro e con le pareti del magazzino. In questo caso, i gambi dovrebbero essere diretti verso l'alto.
- La zucca tagliata può essere ripiegata in frigorifero o nel congelatore, preconfezionata in contenitori per alimenti o sacchetti
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La garanzia della conservazione a lungo termine del gusto e delle qualità commerciali della zucca fresca è una raccolta ben condotta
Quando scegli una varietà di zucca per la semina, assicurati di concentrarti sul clima della regione di impianto e sulle caratteristiche della zucca. A questo proposito, vale la pena evidenziare le varietà più popolari.
Per la regione di Mosca
Prima
Le seguenti specie sono adatte a questa zona:
- Prima
Coltura resistente al freddo della categoria delle zucche da tavola. Rappresenta fruste tentacolari. I frutti crescono grandi, del peso di circa 6-7 kg. La loro carne è dolce e profumata, come un melone. La pianta non è impegnativa per la composizione del terreno.
Cucurbita comune rero
- ordinario Cucurbita rossa
Una specie dalla pelle dura, riconosciuta come la più non capricciosa in termini di coltivazione. Zucchine e zucchine sono varietà di questa specie. Non sorprende che la zucca comune abbia molte varietà. Sono rampicanti e cespugliosi. Anche i frutti sono di forma diversa. Il loro peso varia tra 3-7 kg. Il colore della buccia è arancione, giallo, bianco o verde. Alcuni hanno strisce sulla superficie a coste.
Dachnaya
- Dachnaya
Varietà a maturazione precoce con un periodo di maturazione di circa 75 giorni. La verdura ha una polpa dolciastro con un sapore di vaniglia. I frutti pesano 3-4 kg e si conservano per circa 4 mesi.
Spaghetti
- Spaghetti
Varietà a maturazione precoce - 2 mesi passano dalla germinazione alla piena maturazione. Dopo la cottura, la sua polpa si rompe in fibre, motivo per cui è nato questo nome. Di solito vengono aggiunti alle insalate o mangiati caldi come gli spaghetti.
Cespuglio arancione
- Cespuglio arancione
Questo rappresentante coltiva grandi frutti di colore arancione brillante, del peso di circa 5 kg. La loro polpa è piacevolmente dolce e succosa. La varietà ha una buona qualità di conservazione.
Cespuglio Gribovskaya 189
- Cespuglio Gribovskaya 189
Una varietà popolare tra i giardinieri con un periodo di fruttificazione precoce. Cresce sotto forma di un cespuglio, sul quale maturano contemporaneamente fino a due zucche che pesano fino a 7 kg ciascuna. Sono a forma di lacrima con superficie rigata. Quando sono completamente maturi, acquisiscono un colore arancio-verdastro. La polpa è di colore arancione intenso, soda e molto dolce.
Altajskaja 47
- Altajskaja 47
Si riferisce ai tipi universali di maturazione precoce. I frutti sono di colore arancione brillante con striature gialle.Il guscio è duro, la polpa è fibrosa e dotata di un pronunciato sapore dolciastro. La varietà tollera bene il trasporto a lungo termine e conserva a lungo le sue proprietà originali.
Per la regione degli Urali
donna russa
Tra le varietà più adatte alla semina negli Urali si possono distinguere:
- donna russa
Cultura resistente al freddo e varie malattie fungine. Apprezzato per il gusto zuccherino e la succosità della polpa. La massa di frutti maturi raggiunge i 3 kg. Tempo di maturazione - circa 110 giorni. Le verdure hanno un colore arancione colorato.
Perla moscato
- Perla moscato
Il raccolto di questa varietà di zucche viene raccolto 100 giorni dopo la schiusa dei semi. Il peso del feto varia da 5 a 7 kg. La polpa ha un persistente sapore di noce moscata. La pianta è abbastanza resistente al gelo e sopporta la siccità e il ristagno.
Per la Siberia
Lentiggini di varietà
Nelle zone più fredde, la varietà Freckle attecchisce con successo. La polpa del frutto è succosa, profumata e dolce, ricorda un po' un melone. Anche dopo l'esposizione al calore, mantiene una consistenza croccante. La massa di un ortaggio è di circa 3-3,5 kg.
Tra le varietà più adatte alla semina in Siberia, si possono distinguere:
- Lentiggini di varietà
Puoi anche offrire Smile, una varietà di cespuglio resistente alle manifestazioni meteorologiche negative. La varietà si distingue per ottimo gusto e caratteristiche tecniche, ha una buona germinazione dei semi. Conserva le sue proprietà benefiche durante la conservazione per tutto il periodo freddo. I frutti hanno una massa di 2-3 kg.
Sorriso di zucca
- Sorriso di zucca
La zucca è considerata un utile prodotto dietetico e la polpa e i semi sono preziosi in essa. Una garanzia di buone rese è la corretta selezione del materiale del seme e la tempestiva messa a dimora, secondo le norme di base.
La zucca autoprodotta, conservata secondo tutte le regole, arricchirà la dieta quotidiana in inverno. E ci sono così tante ricette per la sua preparazione che non ci saranno problemi con questo.
VIDEO: Piantare zucche in primavera in piena terra
Piantare zucche in primavera in piena terra
Zucca: semina in piena terra e successiva cura, descrizione delle migliori varietà, caratteristiche della tecnologia agricola | (Foto e video)
