Carota
Carota attualmente ha molte varietà e sottospecie, le descrizioni di tutte le sue varietà richiedono più di mille pagine. Questa è una delle piante più popolari coltivate dall'umanità.
La sua importanza per la dieta è stata notata nell'antichità: secondo studi storici, l'umanità ha iniziato a coltivare carote più di quattromila e mezzo anni fa.
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Descrizione delle carote
Proviamo a capirli e consideriamo gli ibridi più diffusi oggi coltivati.
Riferimento storico
La prima menzione delle carote risale al 24° secolo a.C. La sua patria, presumibilmente, è l'Afghanistan, ed è stata ottenuta allevando carote selvatiche.
Finora, l'Afghanistan mantiene la leadership nel numero di varietà di carote che crescono sul suo territorio.
La carota selvatica, l'antenata di tutte le varietà moderne
Il fatto sorprendente è che durante i primi duemila anni coltivazione carote, essa (più precisamente i suoi frutti e foglie) era usata esclusivamente come spezia. Il fatto che la coltura delle radici sia interessante anche dal punto di vista gastronomico è stata pensata per la prima volta solo nel I secolo d.C.
Gli europei hanno conosciuto le carote anche relativamente di recente: all'inizio del 1100, i mercanti arabi le portarono in Europa. Per molto tempo, l'umanità civile non ha prestato la dovuta attenzione alle carote, ma all'inizio
Nuovi tempi, iniziarono ad apparire i primi ibridi e varietà e l'ulteriore sviluppo non poteva essere fermato. Attualmente esistono diverse centinaia di varietà di carote e molti dei loro ibridi.
Informazioni botaniche
Dal punto di vista della biologia, le carote sono una pianta biennale della famiglia degli ombrelli. Nel primo anno forma un raccolto di radici e nel secondo steli e peduncoli. A volte ci sono varietà annuali o perenni di carote.
Questa è una pianta molto resistente al freddo che può tollerare gelate fino a -7°C, tuttavia tollera molto peggio il caldo, nonostante la sua "origine meridionale".
Fiori le carote sono un grande ombrello (da cui il nome della famiglia), con piccoli fiori di colore bianco e rosso. I frutti della carota sono piccoli, di forma ellittica; la loro dimensione supera raramente 0,5 m.
fiore di carota
Le radici delle carote sono ovali o coniche e possono raggiungere una massa da 30 a 300 g.
Il tempo di maturazione delle carote (ovvero la radice del raccolto nel primo anno di coltivazione) è:
- per varietà a maturazione precoce: 80-100 giorni
- per la mezza stagione: 100-120 giorni
- maturazione tardiva: oltre 120 giorni
Le carote hanno una resa fantastica: da 200 a 800 centesimi per ettaro, cedendo in media solo a colture come colza e patate. Nella coltivazione, la pianta è molto senza pretese e viene coltivata quasi ovunque.
Fu la combinazione di semplici tecniche agricole e una varietà di proprietà nutritive e medicinali a garantire la popolarità delle carote.
L'uso delle carote
Il contenuto di sostanze utili nelle carote lo rende, secondo alcuni indicatori, indispensabile in medicina e cucina. Le carote contengono molto beta-carotene (ne contiene solo di più peperone, ma è molto più costoso) a questo proposito, se ne consiglia l'uso per i pazienti con beriberi.
Contiene anche molta vitamina B, acido ascorbico, vari zuccheri e aminoacidi.
Le sostanze contenute nelle carote hanno un effetto significativo sul sistema immunitario ed endocrino del corpo. Anche solo l'uso delle carote come cibo può ripristinare l'equilibrio delle reazioni ossidative nel corpo e normalizzare il metabolismo dei carboidrati.
A questo proposito, si consiglia di consumare carote e carote succo come prevenzione del diabete. I semi di carota sono usati per produrre antispastici, antisettici e oli essenziali.
semi di carota
Per cucinare, le carote vengono utilizzate anche in un'ampia varietà di piatti e metodi di cottura. Le sue radici vengono consumate sia crude che lavorate, da cui si ottiene il succo di carota.
Come nell'antichità, i fiori e i semi di carota sono usati come spezie o ingredienti chiave nella produzione di varie salse, insalate e distributori di benzina.
Classificazione moderna
Nonostante l'abbondanza di varietà e ibridi, in quanto tali, si distinguono solo due varietà di questa pianta:
Il primo cresce allo stato selvatico quasi ovunque dove il clima lo consente. Ha un raccolto di radici abbastanza grande, che ha un colore bianco o giallo pallido. Non può essere consumato a causa del suo sapore, oltre che per l'elevata concentrazione di alcuni alcaloidi.
Carota selvatica in fiore
L'altezza degli steli della pianta è piccola, circa 25 cm, in condizioni favorevoli può raggiungere un metro e il cono di crescita è caratterizzato da ramificazioni, quindi a volte le carote selvatiche sono un cespuglio molto denso e alto.
Le sue foglie hanno una caratteristica forma ovale triangolare o allungata. Le dimensioni delle foglie a volte raggiungono dimensioni gigantesche: fino a 20 cm di lunghezza e 5-6 di larghezza. La fioritura avviene a metà estate, di solito alla fine di giugno.
Le carote da semina sono quelle coltivate dalle persone. È una sottospecie di carote selvatiche ed è tradizionalmente suddivisa in due varietà: da foraggio e da tavola.
carote da foraggio
Le radici di questa pianta vengono utilizzate per fornire nutrimento a vari animali, dai bovini grandi e piccoli al pollame e agli animali domestici. Il raccolto di radici di tali varietà, di regola, ha una forma conica cilindrica o irregolare.
La sua lunghezza può raggiungere fino a 0,5 m L'estremità del tubero è spesso arrotondata.
carote da foraggio
Le carote da foraggio sono generalmente differenziate per colore: In totale ci sono tre colori di carote da foraggio: bianco, rosso e giallo. Di norma, il suo colore appare nel nome della varietà.
Ad esempio, le varietà rosse includono le carote Brunswick rosse giganti e rosse lunghe.
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Le carote mangiate dagli esseri umani possono avere un'ampia varietà di classificazioni. Di solito, viene utilizzata una classificazione per tempo di maturazione o vengono utilizzate divisioni in varietà, a seconda di alcune caratteristiche colturali o segni esterni.
Spesso queste classificazioni sono miste e i giardinieri hanno una certa confusione.
Considera la classificazione delle carote in base alle caratteristiche degli ibridi:
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Varietà precoci
Nantes
Carota di Nantes
- È considerata una classica carota europea. È questa varietà che viene utilizzata come standard per la resa e l'aspetto delle radici. Il "raccolto di radice di Nantes" è un lungo cilindro di diametro medio con un'estremità inferiore smussata.
- Infatti questa varietà è rappresentata da molte varietà che hanno un proprio numero di serie.
- Queste non sono nemmeno varietà separate, ma molte varietà simili tra loro, non tutte ottenute dall'allevamento di ibridi da antenati comuni.
- Le varietà sono denominate in base al numero, ad esempio, più spesso coltivate nella zona temperata due varietà: Nantes 4 e Nantes 14.
- Il colore delle radici di questa varietà è sempre arancione brillante.
- La polpa è uniforme per tutta la lunghezza della coltura radicale. Il peso medio di tali carote è di 80-150 g con una lunghezza da 11 a 16 cm.
- I primi raccolti di questo ortaggio a maturazione precoce vengono raccolti alla fine del secondo mese di coltivazione.
- Va ricordato che la piena maturazione avviene non prima di tre, in alcuni casi, quattro mesi.
- A questo proposito, alcune varietà di carote Nantes non sono classificate come a maturazione precoce, ma talvolta come varietà a maturazione media. Questa specie ama i terreni leggeri e sciolti.
- Su terreni pesanti o densi, un buon raccolto non funzionerà.
Chantenay
Varietà Shantenay
- Può anche riferirsi a varietà sia a maturazione precoce che a maturazione media. È considerata anche una classica carota con una resa simile a quella di Nantes.
- La sua popolarità è leggermente inferiore a quella di Nantes, poiché l'appetibilità degli ortaggi a radice non è così buona.
- Le radici di Shantenay hanno una massa di circa 240-260 g, la loro forma non è cilindrica, ma conica.
- La forma di tutte le radici all'interno di questa varietà è la stessa, che è la sua caratteristica aggiuntiva.
- A differenza della varietà Nantes, la varietà Shantenay può essere coltivata sia su terreni pesanti che su terreni a struttura sciolta.
Amsterdam
Varietà Amsterdam
- È una bella pianta ad alto rendimento. Questa è una varietà extra precoce che può essere raccolta 52 giorni dopo i germogli di massa.
- L'ottenimento di una vendemmia condizionata in vendita può essere effettuato per 70-80 giorni.
- Ha una forma a radice cilindrica. L'estremità inferiore è arrotondata. Il colore è arancione, saturo. Il nucleo del raccolto di radice è sottile.
- Massa della radice - fino a 170 g.
- Il raccolto di radici è quasi sempre completamente immerso nel terreno, non si osserva alcun inverdimento della sua sommità.
- Inoltre, è resistente a molte malattie e screpolature.In termini di gusto, la polpa è tenera e succosa.
- La resa è piuttosto elevata, da un centinaio di metri quadrati si possono raccogliere dai 200 ai 450 kg di carote!
Mikulovskaja
Varietà Mikulovskaja
- Varietà a maturazione precoce, il cui scopo principale è la raccolta in bave matura (circa 50-60 giorni).
- La maturazione delle merci arriva un po 'più tardi, a 90-95 giorni. La forma della radice è cilindrica, l'estremità è arrotondata. Il colore è rosso-arancio, il colore del nucleo ha una sfumatura gialla.
- È considerata una varietà da dessert, dal sapore dolciastro. Non contiene fibre grossolane, la polpa è tenera.
- Ogni raccolto di radice pesa circa 130 g con una lunghezza non superiore a 15 cm.
- La colorazione non è soggetto. Hanno rese costanti di stagione in stagione.
- A seconda della fertilità del terreno, raggiunge i 270-300 kg per cento metri quadrati.
Artek
Varietà Artek
- Una varietà ampiamente distribuita grazie alla sua sobrietà e alla maturazione precoce. La prima raccolta è possibile il 52° giorno, la maturazione tecnica avviene in 2-4 settimane, il 65-80° giorno. Il raccolto di radice ha una forma conica.
- La taglia è media. Il peso di un raccolto di radice può variare da 70 a 140 g.
- La polpa è molto appetitosa: ha una grande quantità di succo, la sua struttura è a fibra fine.
- Questa varietà è consigliata per la raccolta "a grappolo" per l'utilizzo in insalata e succhi freschi.
- Tuttavia, in questa forma viene spesso conservato o sottoposto a congelamento rapido.
Buror ibrido F1
Buror ibrido F1
- Anche l'applicazione principale è la raccolta anticipata del raggio. Le carote sono di piccole dimensioni, più o meno uguali.
- Colore rosso-arancio, saturo. Il nucleo è relativamente sottile. La massa delle radici va da 50 a 110 g.
- La raccolta viene effettuata il 60° giorno. Le carote hanno un sapore dolce da dessert.
- Resistente allo stoccaggio e al trasporto a lungo termine. Anche raccolto in freschezza al fascio può anche essere conservato a lungo.
- La resa dipende dalle regole di rispetto della tecnologia agricola e può variare ampiamente: da 220 a 600 kg per cento metri quadrati.
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Losinoostrovskaja
Carota Losinoostrovskaya
- La varietà è piuttosto vecchia, ma stabile e testata nel tempo. Il tempo di maturazione va dagli 80 ai 100 giorni.
- Radici della stessa dimensione, hanno una forma cilindrica con un'estremità leggermente arrotondata.
- Possono sporgere dal terreno di 0,5 -1 cm, quest'area può subire un inverdimento.
- Il peso, a seconda della tecnologia agricola, può variare da 60 a 160 g.
- La polpa è succosa, di ottimo gusto. Il colore delle carote è arancione brillante.
- La varietà è versatile e senza pretese. Può essere conservato a lungo.
Ibrida Callisto F1
Ibrida Callisto F1
- Allevato per fornire un alto contenuto di vitamine. Resistente ai danni. Il tempo di maturazione in massa va da 90 a 110 giorni.
- Una carota allungata di forma cilindrica. Il peso del raccolto di radice è nella media, raramente superiore a 120 g.
- La maggior parte delle radici hanno le stesse dimensioni, per le quali sono apprezzate dai produttori.
- Questo ibrido ha una concentrazione record di vitamine, in particolare un alto contenuto di vitamina A (fino a 18 mg per 100 g).
- L'ibrido ha anche lati negativi: se l'estate si è rivelata fresca, questo ibrido richiederà una protezione aggiuntiva contro il fungo.
Parmex
Varietà Parmex
- È un raccolto di radice di forma rotonda con un colore arancione brillante. Il ritiro può essere effettuato in 90-100 giorni.
- La polpa è tenera, ha un forte sapore dolce. Per questo, viene spesso consumato crudo.
- La massa delle radici è piccola, non più di 50 g Di conseguenza, anche la resa è bassa, circa 120 kg per cento metri quadrati.
- Nonostante questo, il Parmex è molto apprezzato dai giardinieri per il suo ottimo gusto, viene utilizzato in moltissimi piatti e nella conservazione.
Chanson
Varietà Chanson
- Una varietà piuttosto vecchia. Le radici sono forti e resistenti non solo ai danni, ma anche alle malattie.
- Il tempo di maturazione è fino a 110 giorni. Il colore delle radici è arancione, denso. La forma è conica, spesso lunga. Dimensioni: lunghezza fino a 16 cm, peso fino a 160 g.
- La polpa ha fibre piccole, molto succose. La dolcezza delle carote è media.
- La varietà è molto affidabile non solo in termini di resistenza, ma anche in termini di resa. La norma è la resa di circa 670 kg per cento metri quadrati.
Bolero F1 ibrido
Bolero F1 ibrido
- L'ibrido è progettato per fornire rese elevate in condizioni climatiche estreme.
- Una caratteristica piacevole dell'ibrido è anche la sua resistenza alla maggior parte dei funghi. La forma della radice è del tipo Nantes, la lunghezza raggiunge i 20 cm.
- Il colore della radice è arancione brillante. La resa è di circa 600 kg per cento metri quadrati.
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Varietà tardive
re d'autunno
Varietà Re d'Autunno
- Varietà allevata appositamente per il lungo rimessaggio invernale. Il tempo di maturazione è fino a 150 giorni dai primi germogli di massa.
- Le carote sono di colore arancione e di dimensioni enormi (massa superiore a 230 g, lunghezza - da 20 cm o più).
- La forma può essere cilindrica o fusata.
- La polpa è tenera, dal sapore gradevole e dall'aroma di carota.
- La resa di questa varietà va da 170 a 370 kg, anche in assenza di condimento superiore.
- Nelle annate della vendemmia, con la giusta tecnologia agricola, è stato possibile ottenere parametri da record: fino a 620 kg per cento metri quadrati.
Tinga F1 ibrida
Tanga ibrido F1
- È un ibrido universale di successo. Perfettamente è adatto sia per la preparazione di succhi, sia per una lunga conservazione.
- Tempo di raccolta 130-140 giorni dopo le riprese di massa. Ha un colore brillante e una forma conica allungata. Il peso è fino a 120 g, la lunghezza della radice è fino a 20 cm.
- La polpa è di colore arancione, ha una dolcezza da dessert. La parte centrale è sottile, una tonalità più chiara.
- Le rese sono piuttosto elevate: fino a 550 kg per cento metri quadrati. È uno dei detentori del record in termini di archiviazione.
Frutta candita invernale
Frutta candita invernale
- Carote dal sapore dolce, buone per succhi freschi o congelate.
- Ha una forma cilindrica con un'estremità smussata.Peso: fino a 180 g, dimensione della radice fino a 20 cm.
- Possiede polpa densa con sapore di dessert.
- Alto rendimento - fino a 350 kg per cento metri quadrati. È apprezzato dai giardinieri per il suo gusto eccezionale e la stabilità dei raccolti.
regina
Regina della varietà
- Una delle migliori varietà a maturazione tardiva in termini di set di indicatori. Ha grandi raccolti di radici - peso fino a 220 ge dimensioni fino a 25 cm Ha una polpa succosa, nonostante la credenza comune che i grandi esemplari siano spesso duri e insipidi.
- Il colore è arancione brillante.
- Nonostante le sue grandi dimensioni, ha un periodo di maturazione abbastanza breve per le varietà a maturazione tardiva - circa 120 giorni dal momento dei germogli di massa.
- Può essere coltivata anche in zone con una breve durata della stagione calda, in quanto può tollerare gelate fino a -5°C.
- Le radici non si spezzano, la pianta non è soggetta a fioritura.
- La resa dipende dalla tecnologia agricola; ha una media di 300 kg per cento metri quadrati, tuttavia, in circostanze favorevoli, può raggiungere i 550 kg.
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mirtillo rosso polare
Varietà Mirtillo polare
- È una piccola carota rotonda spesso consumata cruda nelle pappe.
- Apprezzato anche in conservazione con altre verdure. La maturazione avviene relativamente presto, circa 60-70 giorni dopo i germogli di massa. Si semina tradizionalmente ad aprile e i primi raccolti si verificano all'inizio di luglio.
- A questo proposito, è ottimo per la coltivazione nelle regioni settentrionali.
- Sembra un piccolo ravanello. Avere un colore arancione. Il peso del raccolto di radici è piccolo - 40-50 g.
- Ha la pelle liscia e pochi occhi. La polpa è molto tenera e succosa, estremamente dolce.
- Il raccolto di radici non è praticamente soggetto a screpolature.
goloso
Varietà golosi
- Varietà a maturazione tardiva, il periodo di raccolta cade nel tempo di 120-130 giorni dopo la germinazione.
- Il raccolto di radice è di piccole dimensioni, allungato, del peso di circa 100 grammi Il colore è rosso, con un nucleo quasi impercettibile.
- I vantaggi della varietà includono un gusto eccellente e senza pretese per le condizioni di crescita.
- Inoltre, la pianta tollera bene il gelo e può produrre raccolti stabili anche con pochi giorni di sole all'anno.
- La resa è da 200 a 350 kg per cento metri quadrati.
Ibrido Sugar Gourmand F1
Zucchero Gourmand F1
- Una carota molto dolce e allungata. Colore arancione o arancione.
- Le radici sono cilindriche, di grandi dimensioni: la loro lunghezza arriva fino a 25 cm e il loro peso supera spesso i 200 g.
- L'elevata saturazione di zuccheri conferisce a Lakomka un gusto unico.
- È un ibrido di mezza stagione; quando viene piantato in aprile, si raccoglie a grappolo a metà luglio, e la raccolta delle radici mature si effettua ai primi di settembre.
- Si conserva a lungo, tuttavia, come tutte le varietà dolci, è preferibile consumarla subito dopo la raccolta.
- La resa è compresa tra 300 e 600 kg per cento metri quadrati.
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imperatore
Ordina imperatore
- Carote grandi, di dimensioni fino a 26 cm e di peso superiore a 200 g, di colore rosso-arancio.
- La polpa è abbastanza omogenea, di media dolcezza, densa. La maturazione avviene il 130° giorno dopo la germinazione.
- La sicurezza di questa varietà è piuttosto alta: quasi l'intero raccolto può giacere fino a maggio del prossimo anno.
- La produttività è di circa 160-300 kg per cento metri quadrati; in condizioni favorevoli, può aumentare fino a 400 kg.
Dolyanka
Varietà Dolyanka
- Una varietà di carote abbastanza antica e collaudata. Ha una maturazione tardiva - da 120 a 150 giorni dopo i germogli di massa. Questa varietà ha un lungo raccolto di radici a forma di cono.
- La maggior parte delle radici sono unidimensionali e uniformi. Il colore è arancione, raramente rosso-arancio. Il gusto e l'aroma sono ricchi; la dolcezza è moderata.
- Le radici sono lunghe - fino a 28 cm, con un peso di circa 210 g.
- Nonostante tali dimensioni, la varietà è molto semplice per le condizioni di crescita e può produrre buoni raccolti anche su terreni poveri. Il segreto del successo in questo caso è l'elevata suscettibilità di Dolyanka ai fertilizzanti e all'irrigazione.
- Senza cure, la pianta è in grado di produrre rese di circa 350 kg per cento metri quadrati, con una tecnologia agricola adeguata, questo risultato aumenta di quasi tre volte - fino a 800 kg!
- Un altro vantaggio di questa varietà è la sua immunità ai cambiamenti climatici e alle ondate di freddo. In grado di resistere al gelo fino a -4°C.
Darina
Varietà Darina
- Carote a maturazione tardiva, allevate nella Repubblica Ceca circa 20 anni fa. Perfettamente conservato fino alla prossima estate, va bene in conservazione e surgelazione.
- Il periodo di maturazione è di circa 130-150 giorni dal momento dei germogli continui. Dimensioni delle radici - fino a 24 cm, peso - 190-200 g.
- La resa della varietà varia da 170 a 330 kg per cento metri quadrati, con l'uso di fertilizzanti - fino a 450 kg.
- Le perdite di radici durante lo stoccaggio durante l'anno non superano l'8%.
Lydia ibrida F1
Lydia ibrida F1
- Ibrido medio-precoce super veloce. Viene utilizzato sia per la raccolta "su una trave" che per una normale.
- Ha dimensioni enormi - fino a 30 cm, con una piccola massa, circa 90-110 g, il che implica un elevato allungamento delle radici. Le radici hanno spesso punte acuminate.
- Ha un gusto eccellente, con pronunciata dolcezza.
- La resa dipende dalla qualità del suolo, dall'osservanza della tecnologia agricola e dai fertilizzanti utilizzati.
- In condizioni ideali, è possibile ottenere rese elevate, fino a 620 kg per cento metri quadrati.
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gigante rosso
gigante rosso
- Una varietà a maturazione tardiva con un lungo tempo di conservazione senza perdite.
- Il tempo di maturazione è fino a 160 giorni dopo la germinazione.
- I frutti hanno una forma conica allungata; la loro lunghezza è di 25-26 cm e il loro peso è di circa 150 g La polpa è molto succosa e gustosa, la buccia è sottile, ha un colore arancione.
- È uno dei leader nella concentrazione di vitamina A (fino a 16 mg per 100 g di peso).
- Questa varietà richiede terreni fertili, su terreni poveri, anche quando viene utilizzata la concimazione può perdere il suo sapore.
- Ha una resa costante - circa 400 kg per cento metri quadrati.
Berlicum Reale
Berlicum Reale
- Anche una varietà a maturazione tardiva con un tempo di maturazione di circa 150 giorni.
- Carote di media grandezza (fino a 18 cm, peso 180 g), di forma cilindrica con un'estremità smussata.
- Come la maggior parte delle varietà "a lungo termine", è ricca di vitamina A.
- La resa è bassa: da 180 a 300 kg per cento metri quadrati. Lo stoccaggio dura fino a tarda primavera, le perdite sono di circa il 5%.
Volzhskaya 30
Varietà Volzhskaya 30
- È una varietà a maturazione tardiva. La raccolta viene solitamente eseguita 130-140 giorni dopo i germogli di massa.
- Le carote sono a forma di cono, con un'estremità smussata. Si trova completamente nel terreno, ma si estrae facilmente senza rotture e danni.
- Il peso può raggiungere fino a 220 g, lunghezza - circa 20-23 cm La polpa del frutto è succosa, di colore arancione denso, maggiore dolcezza.
- Dà buone rese: da 550 kg per cento mq. Con l'uso di fertilizzanti e tecnologia agricola intensiva - fino a 700 kg. Uno degli svantaggi di questa varietà è la sua vulnerabilità durante la maturazione dalle mosche delle carote.
- L'uso di insetticidi non è solo raccomandato, ma obbligatorio.
- Viene immagazzinato fino all'inizio della prossima estate, le perdite non superano il 3%.
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Colorare F1
Colorare F1
- Varietà ibrida di mezza stagione. Il tempo di maturazione va da 85 a 90 giorni dal momento dei primi germogli. Ha una forma cilindrica con un'estremità smussata. Si trova completamente nel terreno, ma si estrae facilmente.
- Il peso è piccolo - circa 100-120 g, dimensioni fino a 18 cm.
- La resa è di circa 250-350 kg per cento metri quadrati quasi senza cure.
- Con l'uso di una tecnologia agricola adeguata e di una medicazione superiore, può essere sollevato a 750 kg per cento metri quadrati.
- Tra i parassiti, il pericolo per il colore è la mosca della carota. L'uso di insetticidi è obbligatorio.
- La pianta è indifferente ai funghi.
Totem ibrido F1
Totem ibrido F1
- Grandi radici rosse che maturano 130-140 giorni dopo la germinazione.
- Hanno forma conica e peso da 130 a 150 grammi La polpa è rosso-arancio, densa, con piccole fibre.
- Il raccolto di radici è resistente ai danni.
- Ha un sapore dolce, vicino al dessert. Può essere conservato a lungo praticamente senza perdite.
- La produttività è alta 550-650 kg per cento metri quadrati. Resistente a funghi e insetti.
pietra gialla
pietra gialla
- Carote con un interessante colore della radice giallo brillante.
- I termini di maturazione sono tardivi, generalmente da 120 a 140 giorni dal momento della comparsa delle piantine di massa.
- Hanno grandi radici, lunghe fino a 25 cm e del peso di 200 g, il sapore è medio dolce, la polpa è moderatamente densa, con piccole fibre.
- Ha una resa fantastica: fino a 850 kg per cento metri quadrati.
- È molto popolare tra i giardinieri per le sue enormi rese, resistenza alle malattie e ottimo gusto.
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