L'olio di canapa è uno dei prodotti più pregiati ottenuti dalla canapa. Il suo valore è dovuto alla ricchezza e all'equilibrio della composizione chimica, nonché a un'ampia gamma di effetti benefici sull'organismo.
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Come si ottiene l'olio di semi di canapa?
La materia prima per ottenere l'olio, un liquido viscoso giallo-verde con un aroma specifico di erba e noci, è il seme di canapa. L'olio di semi di canapa si ottiene dalla spremitura su un apposito torchio
La spremitura a freddo è più preferibile, in quanto consente di preservare completamente tutti i componenti utili., mentre durante la spremitura a caldo gran parte di questi componenti viene distrutta, inoltre, con la formazione di pericolosi composti cancerogeni sotto l'influenza del riscaldamento. Con la spremitura a freddo si ottengono circa 350 ml di olio di canapa da 1 kg di semi sbucciati da gusci e detriti.
L'olio grezzo è denso e opaco, con una pronunciata sfumatura verde dovuta alla grande quantità di clorofilla, che ha un potente effetto antiossidante e antitumorale., il gusto e l'aroma sono più acuti e più saturi con una netta amarezza. L'olio non raffinato ha una durata di conservazione molto breve.
L'olio raffinato subisce un'ulteriore purificazione dalle impurità, quindi diventa più liquido, trasparente, giallo con una leggera sfumatura verde, il suo gusto e l'aroma sono più morbidi. Tale olio si conserva molto più a lungo, è più piacevole da mangiare e se applicato esternamente viene assorbito meglio senza lasciare una pellicola grassa. Tuttavia, il processo di raffinazione priva il prodotto di alcuni componenti utili.
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olio di canapa
L'olio di canapa è un prodotto versatile:
- Additivo bioattivo alimentare dietetico utilizzato nella cucina fresca più spesso come condimento per insalate. È impossibile friggere in tale olio e, in generale, riscaldarlo fortemente, poiché il trattamento termico distrugge i componenti utili e provoca la formazione di sostanze potenzialmente pericolose.
- Un farmaco utilizzato nella sua forma pura all'interno per normalizzare il funzionamento dell'apparato digerente e dell'intestino, migliorare e ringiovanire il corpo, rafforzando il sistema immunitario, eliminando i processi infiammatori, prevenendo il cancro, rigenerando i tessuti molli e cartilaginei, armonizzando i livelli ormonali, ecc.
- Prodotto medicinale e cosmetico per uso esterno - sfregamento, impacchi, massaggi. Come rimedio indipendente o in tandem con altri farmaci, l'olio di canapa applicato esternamente ammorbidisce e rigenera la pelle e i tessuti molli, allevia l'infiammazione e il dolore post-traumatico, disinfetta le ferite, idrata intensamente e nutre la pelle e i capelli.
- L'olio di semi di canapa trova impiego anche nell'industria chimica, in particolare come base per varie pitture e vernici ad asciugatura rapida e resistenti all'ambiente..I pescatori trovarono impiego anche per l'olio di canapa, aromatizzandoli con esche per pesci.
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Benefici dell'olio di canapa
Una vasta gamma di effetti benefici grazie alla ricchezza della composizione
L'olio è ricco di tutte le vitamine, micro e macroelementi necessari per una persona, nonché aminoacidi e preziosi omega-acidi nella forma e nel rapporto ottimale per un'efficace assimilazione.. Inoltre, migliora ulteriormente le proprietà della clorofilla, un potente antiossidante naturale.
Consumare 1-2 cucchiai di olio di semi di canapa al giorno:
- aiutare i vegani a compensare le proteine animali mancanti nella loro dieta;
- per le persone a dieta, per fornire al corpo il complesso vitaminico e minerale necessario, per prevenire e combattere le malattie del sistema genito-urinario;
- uomini per migliorare la potenza e la qualità del liquido seminale; donne per normalizzare il ciclo, è più facile sopportare la sindrome premestruale e le mestruazioni, oltre a spiacevoli sorprese di benessere durante la menopausa; gli atleti per assumere abbastanza proteine, rafforzare ossa, articolazioni e muscoli ;
- gli anziani per mantenere l'immunità e le articolazioni sane, rafforzare il cuore e i vasi sanguigni, combattere le manifestazioni asmatiche, bronchite, polmonite, tubercolosi;
- persone le cui attività sono associate a un intenso stress mentale, stimolano il cervello e riducono il livello di sovraccarico, evitano nevrosi e disturbi del sonno.
Leggi anche: Fare il pane fatto in casa con la macchina per il pane: 10 deliziose ricette (Foto e Video) + Recensioni Danno e controindicazioni all'uso dell'olio di canapa
In condizioni acute del tratto gastrointestinale e del sistema cardiovascolare, nonché durante la gravidanza e l'allattamento e nei bambini di età inferiore ai 6 anni, l'olio di canapa viene utilizzato con cautela sotto controllo medico. Ma le persone che soffrono di obesità con il divieto di cibi grassi, così come mentre assumono farmaci che fluidificano il sangue, non possono assumere olio di canapa.
È inoltre impossibile sottoporre l'olio a trattamento termico, né per uso esterno né per uso interno.
