I migliori mixer | TOP-15 Valutazione + Recensioni

È abbastanza difficile fare a meno di un miscelatore in una cucina moderna. È necessario nella preparazione di uova strapazzate, frittelle, pasta per impastare, panna da montare, panna. Nei negozi oggi c'è una grande varietà di elettrodomestici; i miscelatori possono essere fissi o manuali con un diverso set di ugelli, come scegliere il miglior miscelatore?

Offriamo i TOP 15 migliori mixer del 2020, oltre a recensioni su di essi. Nella compilazione della valutazione sono state prese in considerazione le caratteristiche dei dispositivi, la loro facilità d'uso, i costi e le recensioni dei clienti.

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Classifica

*i prezzi sono validi per luglio 2020

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Tipi di miscelatori

I miscelatori sono generalmente divisi in due tipi:

• Manuale;
• Stazionario.

frullatore

Lo sbattitore manuale ha un design semplice. All'interno della custodia è presente un motore che fa ruotare gli ugelli. Durante la montatura o la miscelazione, l'utente mantiene il dispositivo sul peso. Per semplici operazioni brevi durante la cottura, questa è l'opzione migliore.

Un parametro importante per gli sbattitori manuali è il peso del dispositivo. Di solito questo indicatore non supera i 3 kg. Inoltre, tali dispositivi hanno una piccola potenza del motore. In media, è al livello di 250-400 watt. I potenti miscelatori manuali consumano fino a 700 watt.

Gli sbattitori manuali hanno sia i loro pro che i loro contro. Da un lato, questo è un dispositivo compatto che non occupa molto spazio in cucina. È facile prendersi cura di un dispositivo del genere. Tuttavia, non è destinato a operazioni complesse, come impastare una pasta densa.

I moderni miscelatori da cucina manuali dei marchi Bosch, Braun, grazie a un ampio elenco, stanno diventando più versatili. Il kit può comprendere non solo le solite fruste per montare e ganci per impastare, ma anche un beccuccio frullatore, un misurino, un tritatutto.

Impastatrice stazionaria

I miscelatori fissi sono molto più grandi. Questo design include un alloggiamento con un motore e un'unità di controllo, che è fissata alla ciotola e agli ugelli. Tali dispositivi sono molto più potenti di quelli manuali. Il consumo di energia di un robot da cucina può variare da 450 a 2700 watt. A seconda delle dimensioni, il peso del dispositivo varia da 5 a 12 kg.

Nel corso del lavoro da parte del mixer non è richiesta la partecipazione dell'utente. Grazie alla loro elevata potenza, tali dispositivi possono far fronte a un'ampia gamma di compiti: dalla montatura delle proteine ​​in picchi stabili all'impasto di impasti pesanti.

Tra le impastatrici fisse, vale la pena evidenziare le impastatrici planetarie. In tali dispositivi, la miscelazione è particolarmente approfondita. Ciò si ottiene grazie alla rotazione simultanea dell'ugello mediante il suo azionamento in diverse direzioni.

Inoltre, alcuni produttori offrono miscelatori combinati. In questo caso, il miscelatore manuale può essere staccato dall'unità fissa per una miscelazione separata.

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Come scegliere un mixer

La scelta del mixer dipende dallo scopo della sua applicazione. Prima di acquistare un dispositivo, dovresti prestare attenzione ai seguenti parametri:

• Potenza;
• Numero di modalità;
• La presenza di ugelli aggiuntivi;
• Facilità d'uso e peso per manuale;
• Il materiale della ciotola e la presenza di un coperchio per la cancelleria.

Potenza del mixer

Il consumo di energia determina la funzionalità del mixer. Quindi, i mixer con una bassa potenza fino a 500 W sono adatti per fare semplici creme, puree, pappe e per fare milkshake. Per compiti più complessi, dovresti prestare attenzione ai modelli con un consumo da 500 a 900 watt. I dispositivi fissi con ciotole hanno un consumo di 1000 watt. Se il volume del contenitore è di 4-5 litri, la potenza del motore dovrebbe essere compresa tra 1200-2700 watt.

Numero di modalità

Per la preparazione di diverse pietanze sono necessarie diverse velocità di montatura, alcune creme vengono preparate con un numero di giri crescente. Di conseguenza, i mixer con velocità multiple sono considerati i più funzionali. Nei modelli professionali, la montatura inizia a basse velocità, il che aiuta a prevenire gli schizzi di prodotti. La maggior parte degli sbattitori manuali ha da due a quattro modalità di funzionamento. I dispositivi fissi ne hanno di più.

Molti mixer hanno una funzione Turbo. Questa funzione permette di ottenere per un breve tempo la massima velocità di rotazione, importante quando si montano creme e burro. Tuttavia, il mixer potrebbe non funzionare a lungo in questa modalità, altrimenti il ​​motore si surriscalda.

Un'altra modalità di funzionamento è pulsata. In questo caso, il dispositivo stesso accende e spegne la velocità massima per un breve periodo.

Tipi di ugelli

Con uno sbattitore a mano, di solito ci sono due paia di ugelli inclusi: fruste per montare, ganci per impastare. Per i modelli fissi, il set di consegna include una frusta, un gancio e una lama per impastare pasta dura.

Quando si sceglie, è necessario prestare attenzione al materiale di fabbricazione degli ugelli. Devono essere in acciaio inossidabile. I componenti in plastica si guastano rapidamente, gli ugelli in alluminio sono soggetti a deformazione durante l'uso.

I miscelatori multifunzionali possono essere dotati di accessori per macinare, un coltello rotante, un accessorio per frullare, un misurino. Ti consentono di espandere in modo significativo lo scopo del dispositivo. In termini di versatilità, possono essere paragonati ai robot da cucina. Alcuni modelli sono addirittura dotati di tritacarne e spremiagrumi integrati.

La maggior parte dei miscelatori, sia manuali che fissi, sono dotati di un pulsante sul corpo per staccare automaticamente gli accessori. Ti permette di rimuoverli senza sporcarti le mani.

Ergonomia e peso dello sbattitore manuale

Poiché lo sbattitore manuale viene utilizzato a peso, la sua praticità è particolarmente importante. Il dispositivo dovrebbe avere un peso leggero, un corpo equilibrato, una comoda impugnatura, una comoda disposizione dei pulsanti sul corpo.

Materiale della ciotola e coperchio

Quando si acquista un robot da cucina, prestare attenzione al materiale della ciotola. I serbatoi sono realizzati in plastica, vetro, acciaio inossidabile. Ognuna di queste opzioni ha i suoi pro e contro.

Le ciotole di plastica sono solitamente installate su miscelatori economici. Questo contenitore è molto leggero. Tuttavia, nel tempo, il materiale potrebbe deformarsi o sbiadire. Inoltre, la plastica assorbe facilmente gli odori e i graffi.

I contenitori di vetro sono facili da usare. Il materiale non influisce in alcun modo sul gusto del piatto, non ne assorbe l'odore. Nel processo di impasto è ben visibile la consistenza del prodotto. Lo svantaggio principale di tali ciotole è la loro fragilità.

I miscelatori con vasca in acciaio appartengono alla categoria di prezzo sopra la media.Tali contenitori si distinguono per una maggiore resistenza, non si rompono, non cambiano forma e sono facili da pulire. Tuttavia, il processo di miscelazione non può essere osservato.

Spesso i miscelatori fissi sono forniti con coperchi. Proteggono dagli schizzi durante l'impasto.

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Valutazione dei migliori mixer economici

L'elenco include modelli economici di mixer che ti aiuteranno a far fronte a compiti semplici. Tali dispositivi possono avere diverse velocità di rotazione degli ugelli, il kit comprende solitamente solo rubinetti e ganci impastatori.

Specifiche:

• Prezzo - 590 - 790 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,5;
• Potenza: 280 W;
• Numero di velocità - 5;
• Ugelli - fruste, ganci per impastare.

Mixer economico con 5 modalità Goodhelper HM-371. Il consumo energetico del dispositivo è di 280 watt. Il produttore fornisce 5 velocità di rotazione.

Specifiche:

• Prezzo - 680 - 1.040 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,3;
• Potenza - 250 W;
• Numero di velocità - 7;
• Ugelli - fruste, ganci per impastare.

Miscelatore economico ENDEVER SM-01. Il dispositivo ha 7 velocità di rotazione degli ugelli.

Specifiche:

• Prezzo - 933 - 1.350 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,9;
• Potenza - 450 W;
• Numero di velocità - 5;
• Ugelli - fruste, ganci per impastare.

Sbattitore manuale potente ed economico Sinbo SMX 2754. Il dispositivo ha 5 velocità di rotazione. Sulla custodia è presente un pulsante per la rimozione degli ugelli. Il produttore ha incluso nel kit fruste e ganci per impastare.

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Valutazione dei miscelatori manuali multifunzionali

Questo TOP include potenti miscelatori con una varietà di ugelli che aumentano notevolmente la funzionalità del dispositivo.

Specifiche:

Prezzo - 4.420 - 4.481 rubli.

• Valutazione degli utenti - 4,7;
• Potenza - 450 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Ugelli: fruste, ganci per impastare, misurino, tritatutto, frullatore.

Miscelatore multifunzione Bosch MFQ 36480. La potenza del dispositivo in 450 W consente di utilizzarlo come frullatore e tritatutto. Ci sono 5 velocità di rotazione, oltre a una modalità turbo. Per una comoda estrazione degli ugelli, sulla custodia è previsto un pulsante speciale. La custodia ha una forma ergonomica per una presa comoda, il manico ha un rivestimento morbido. La confezione con l'impastatrice comprende ganci per impastare l'impasto, un bicchiere con scala graduata, un tritatutto universale e un piedino frullatore in acciaio.

Specifiche:

• Prezzo: da 3.929 a 3.990 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4.7
• Potenza: 500 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Ugelli: fruste, ganci per impastare, tritatutto, frullatore.

Miscelatore con molti accessori Braun HM 3105 WH. Il dispositivo è adatto non solo per battere o impastare la pasta, ma anche per macinare. La potenza di questo dispositivo è di 500 watt. Dispone di cinque modalità operative, integrate dalle funzioni Turbo. Il corpo è ben equilibrato, tutto il suo peso è diretto alla ciotola. Il manico ha un rivestimento antiscivolo per una presa comoda.

Specifiche:

• Prezzo - 2.944 - 5.262 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,6;
• Potenza: 500 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Ugelli: fruste, ganci per impastare, misurino, frullatore.

Miscelatore con attacco frullatore Moulinex HM 411110. Il consumo energetico del dispositivo ieri era di 450 W, ha 5 velocità e una modalità turbo. Il peso del modello è di solo 1 kg.

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Valutazione dei migliori miscelatori stazionari

I mixer fissi sono più potenti, ti permettono di battere o impastare senza la partecipazione della padrona di casa.

Specifiche:

• Prezzo - 4 990 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,9;
• Potenza - 1000 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Accessori: fruste, ganci per impastare, misurino, tritatutto, frullatore stazionario e ad immersione.

Miscelatore stazionario multifunzionale VITEK VT-1430. Il modello è dotato di una ciotola in acciaio da 4 lt, fruste per montare, ganci per impastare, un frullatore sommergibile e stazionario, un misurino, un tritatutto. Questa attrezzatura rende il dispositivo VITEK VT-1430 veramente multifunzionale, lo distingue favorevolmente dagli altri modelli fissi.

Specifiche:

• Prezzo - 3.648 - 4.990 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,3;
• Potenza - 450 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Ugelli - fruste, ganci per impastare.

Impastatrice ergonomica Bosch MFQ 36460. La frusta può essere facilmente rimossa dalla griglia e può essere utilizzata in modalità manuale. La potenza del dispositivo è di 450 watt. Ci sono 5 livelli di rotazione e una funzione Turbo. Manico rivestito in gomma per una presa comoda. Gli ugelli vengono rimossi premendo il pulsante.

Specifiche:

• Prezzo: da 1.789 a 3.151 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,3;
• Potenza - 550 W;
• Numero di velocità - 5 + turbo;
• Ugelli - fruste, ganci per impastare.

Miscelatore stazionario economico Scarlett SC-HM40B01. È progettato per montare creme, preparare cocktail, gelati, deliziosi dessert, impastare. È possibile rimuovere il mixer dal supporto. Durante il funzionamento, la ciotola del dispositivo ruota, il che garantisce un battito più uniforme. L'impugnatura ha un regolatore di velocità con cinque modalità, oltre a un pulsante per l'attivazione della funzione turbo.

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Valutazione delle impastatrici planetarie

Specifiche:

• Prezzo - da 8.990 a 10.819 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,8;
• Potenza - 1200 W;
• Numero di velocità - 8 + impulso;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice planetaria potente Kitfort KT-1348. Grazie a ciò, durante la miscelazione, la massa si ottiene il più omogenea possibile.Il set comprende 3 ugelli intercambiabili: frusta, frusta e gancio per impastare. Durante l'impasto, per proteggerlo dagli schizzi, è possibile applicare una copertura speciale, inclusa nella fornitura. Dopo aver finito di impastare, il mixer può essere inclinato verso l'alto. Per la stabilità sulla custodia sono fornite gambe gommate.

Specifiche:

• Prezzo - 4.990 - 7.280 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,6;
• Potenza - 1000 W;
• Numero di velocità - 8 + impulso;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice planetaria Gemlux GL-SM5.5. La potenza del dispositivo è di 1000 watt. Il mixer è dotato di una vasca in acciaio da 4,5 lt con coperchio di protezione e attacchi in metallo (frusta, spatola, gancio). Il corpo del mixer è in alluminio che durerà a lungo. Il produttore fornisce 8 velocità e la modalità Turbo.

Specifiche:

• Prezzo: da 4.490 a 5.185 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,6;
• Potenza - 1400 W;
• Numero di velocità - 6;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice fissa con meccanismo planetario VITEK VT-1441. È dotato di una ciotola in acciaio da 5 litri. L'utente può impostare una delle 6 modalità di velocità. Il design del corpo consente di aggiungere gli ingredienti direttamente nel processo di miscelazione attraverso un'apposita finestra nel coperchio.

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Valutazione delle impastatrici per impastare

I primi 3 migliori mixer per impastare includono modelli planetari ad alta potenza. Consentono di ottenere la consistenza più omogenea senza grumi e bolle d'aria. Le impastatrici diventeranno un assistente indispensabile nella preparazione dei pasticcini.

Specifiche:

• Prezzo - 14.990 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,9;
• Potenza - 1200 W;
• Numero di velocità - 8 + turbo;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice planetaria Kitfort KT-1328. L'indicatore del suo consumo energetico è di 1200 watt. Il dispositivo è dotato di un contenitore in acciaio inox da 5 litri. L'unità ha 8 modalità di velocità integrate, oltre alla funzione Turbo. La velocità di rotazione aumenta dolcemente, impedendo gli schizzi. Il mixer è dotato di un timer per il conto alla rovescia avanti e indietro, c'è una funzione di pausa.

Specifiche:

• Prezzo - 9 890 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,9;
• Potenza - 1200 W;
• Numero di velocità - 8 + turbo;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice planetaria con timer Gemlux GL-SM612LED. Il corpo dell'unità è in alluminio. Sul pannello è presente un sistema di controllo elettronico con display LCD. L'utente può impostare il timer fino a 10 minuti. Il dispositivo ha 8 velocità di rotazione e la funzione "Pulse".

Specifiche:

• Prezzo - 8.795 - 9.199 rubli.
• Valutazione degli utenti - 4,7;
• Potenza - 1000 W;
• Numero di velocità - 8;
• Accessori: frusta, gancio per impastare, spatola per impastare.

Impastatrice planetaria affidabile REDMOND RFM-5301. Il prodotto può lavorare con impasti di diversa densità, dal biscotto alle torte ai soliti gnocchi salati. Ha otto velocità di funzionamento, l'utente può impostare la modalità desiderata utilizzando la manopola. Il motore del dispositivo è dotato di un sistema di avviamento graduale, che lo protegge dai picchi di carico all'avvio, anche se il lavoro viene avviato alla massima velocità. Il motore ha un sistema di protezione contro il surriscaldamento. Il mixer ha una vasca in acciaio inox con una capacità di 4,5 litri.

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Conclusione

La scelta del mixer dipende interamente dallo scopo della sua acquisizione. Se hai bisogno di un dispositivo portatile economico, presta attenzione ai modelli di Endever, Good Helper, Delta, Sinbo, Vasilisa. Si distinguono per il loro prezzo basso, tuttavia la funzionalità di tali dispositivi è modesta. Se il dispositivo non deve solo mescolare, ma anche macinare, vale la pena acquistare modelli con ugelli aggiuntivi sotto forma di tritatutto e frullatore per preparare frullati e tritare il ghiaccio. Tuttavia, in questo caso, vale la pena acquistare solo modelli ad alta potenza, altrimenti un tale mixer non taglierà i prodotti.

I miscelatori fissi sono caratterizzati da un maggiore consumo di energia. Ti permettono di impastare, montare e mescolare. Il meccanismo planetario permette di ottenere la consistenza più omogenea. Tuttavia, dovrai pagare un extra per questo.