Le uova in camicia sono uno dei modi più semplici per preparare una colazione deliziosa e nutriente. Di solito, le uova cotte in questo modo vengono servite con cetrioli, lattuga, erbe aromatiche o pancetta. Saranno molto gustosi con crostini e formaggio.
Nel cucinare le uova in camicia, l'importante è fare il giusto tuorlo. Non dovrebbe essere troppo duro e dovrebbe allargarsi quando viene tagliato. Questo articolo descriverà due modi per cucinare le uova in camicia.
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Metodo numero 1. Classico
uovo in camicia
Il metodo di cottura classico prevede un minimo di accessori necessari. In realtà, hai solo bisogno di un contenitore d'acqua, una frusta, una tazzina o una ciotola e un uovo.
Azione n. 1 Pretrattamento dell'acqua
Le bolle indicano che l'ebollizione è iniziata
L'acqua deve essere bollita. Non appena inizia il bollore, togliere la padella dal fuoco.
Togliere la padella e attendere che le bolle scompaiano
Dopodiché, la padella viene riposta. Dopo questa procedura, l'acqua non bolle immediatamente, ma dopo un po' di tempo, di solito 20-30 secondi.
Azione n. 2 Preparazione delle uova
L'uovo viene rotto e versato in una ciotola
Prima che l'acqua inizi a bollire, dovresti preparare l'uovo.Viene accuratamente rotto e versato in una ciotola.
Azione n. 3 Creazione di un imbuto nella padella
Formare un imbuto con una frusta
Usando una frusta, si crea un imbuto nella padella. Il suo diametro interno dovrebbe essere di diversi centimetri.
Passaggio 4 Mettere l'uovo nell'imbuto e farlo bollire
Versare un uovo in un imbuto
Dopo aver ottenuto un imbuto stabile, un uovo viene inviato proprio al centro.
Far girare un uovo in un imbuto
In questo caso, l'uovo stesso ruota nella direzione di rotazione dell'imbuto. Non è necessario raccogliere o trattenere strumenti aggiuntivi.
L'uovo viene estratto con un cucchiaio
Dopo 3 minuti, l'uovo viene rimosso con un cucchiaio.
L'uovo viene servito a tavola
Poi vengono serviti al tavolo.
tagliando il tuorlo
Il passaggio finale è tagliare il tuorlo.
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uovo in camicia
Se per qualche motivo non è stato possibile cuocere l'uovo nel primo modo, puoi farlo diversamente. Ciò richiederà i seguenti ingredienti:
- ciotola o tazza
- film
- olio d'oliva
- uovo
Il problema principale che i cuochi possono incontrare con il metodo classico di cottura delle uova in camicia è quello che l'imbuto non sia sufficientemente srotolato e che l'uovo si sparga sulla padella.
Nel secondo metodo, un tale incidente non può verificarsi, poiché il movimento dell'uovo sarà limitato dal film.
Passaggio 1: preparare il film
Lubrificazione del film in una ciotola con olio d'oliva
Il film è rivestito con il fondo di una tazza o una ciotola. Dopo di che viene lubrificato con olio. Questo viene fatto in modo che l'uovo sia facile da ottenere.
Azione n. 2 Preparazione delle uova
L'uovo viene rotto e messo in una ciotola sul film
L'uovo deve essere rotto con cura e versato in una ciotola sul film. A questo punto, puoi aggiungere spezie, sale ed erbe aromatiche all'uovo per il gusto.
Azione n. 3 Bollire l'uovo
Il film è avvolto
Successivamente, il film è avvolto.
Mettere la pellicola con l'uovo in acqua bollente
E mettere la pellicola con l'uovo in acqua bollente per 3 minuti.
Durante la cottura nel film, l'uovo non si diffonderà sicuramente.
Successivamente, l'uovo viene estratto dal film e servito al tavolo.
L'uovo viene estratto dal film e servito in tavola
Proprio come nel primo caso, l'uovo deve essere tagliato prima dell'uso.
L'uovo deve essere tagliato prima di mangiare.
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