Le bevande gassate si ottengono saturando una soluzione di frutta in acqua con anidride carbonica. Per eseguire tale procedura, è necessaria anidride carbonica sotto una pressione di diverse atmosfere.
Si ritiene che ciò possa essere fatto solo utilizzando un'installazione industriale o un sifone speciale. Ma in effetti, avendo a portata di mano una serie di oggetti semplici e senza pretese, questo può essere fatto a casa.
L'articolo descrive come preparare bevande gassate a casa utilizzando un minimo di materiali e mezzi tecnici.
Contenuto:
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Prodotti e materiali richiesti
Ingredienti necessari per fare la limonata
Per fare la limonata avrai bisogno di:
- zucchero
- Limone
- aceto
- Due bottiglie di plastica (grande 1,5 l, piccolo 0,5 l)
Un tubo da un contagocce attraverso il quale l'anidride carbonica entrerà nella limonata
Inoltre, avrai bisogno dei seguenti strumenti:
- trapano
- pistola per colla a caldo
- tubo a goccia
- piccolo sacchetto di plastica
Passaggio 1: preparare il contenitore della limonata
Riempi d'acqua una bottiglia grande
In una bottiglia grande, dovresti attingere acqua, riempiendola quasi completamente.
Aggiungere lo zucchero alla limonata
Quindi, usando un imbuto, 3-4 cucchiai. cucchiai di zucchero.
Limone leggermente arrotolato
Il limone deve essere ammorbidito arrotolandolo leggermente.
Limone tagliato a metà con un coltello
Successivamente, deve essere tagliato con un coltello in due metà. Successivamente, entrambe le metà del limone vengono spremute in un grande contenitore.
Metà del limone spremute in una ciotola capiente
Azione #2 Fabbricazione del sistema di scambio del gas
Praticare fori nei coperchi
Usando un trapano, è necessario praticare fori nei coperchi con un diametro uguale al diametro del tubo del contagocce.
Il risultato di lavorare con un trapano
Il tubo deve essere inserito nei fori di ciascuna delle coperture.
Il tubo viene inserito nell'apertura del coperchio
Il risultato dovrebbe essere la seguente struttura
In entrambe le coperture, i tubi sono fissati con colla a caldo.
Il tubo è fissato con colla a caldo
Quindi avvitare il tappo su una bottiglia grande.
Tappo a vite su bottiglia grande
Fase 3 Caricamento dei reagenti e assemblaggio dell'unità di gassificazione
300 ml di aceto vengono versati in una piccola bottiglia
Ora dovresti iniziare a caricare i reagenti in una piccola bottiglia. Versare 300 ml di aceto in una bottiglietta.
Fai un piccolo foro nella borsa con il dito.
Una borsa viene posizionata sul collo di una piccola bottiglia e viene praticata una piccola rientranza con un dito.
Sacchettino pronto
Immergendo gradualmente la confezione nella bottiglia, ottengono la formazione di una sorta di “borsa” nella sua parte superiore.
3-4 cucchiai si addormentano nella borsa. cucchiai di soda
Successivamente, 3-4 cucchiai vengono versati nella busta. cucchiai di soda.
Dall'alto, la borsa è legata in modo lasco e immersa nell'aceto.
La soda affonda sul fondo, ma grazie alla presenza di un pacchetto di reazione, non è ancora con l'aceto
Su questo, il montaggio dell'impianto può considerarsi completo.
L'impianto a gas è assemblato e pronto per l'uso
Azione #4 Avviare l'impianto di gas
Avvio dell'impianto a gas
Per avviare il processo di formazione del gas, è necessario agitare leggermente una piccola bottiglia. In questo caso, il sacchetto di plastica si slegherà e inizierà la reazione di soda e aceto, portando a un'abbondante separazione dei gas.Attraverso il tubo, l'anidride carbonica scorrerà in una bottiglia grande e si dissolverà nella limonata.
L'anidride carbonica entra nella limonata ad alta pressione
Dopo qualche tempo, la pressione in entrambe le bottiglie supererà diverse atmosfere e il gas inizierà a dissolversi attivamente nella limonata.
Prima di aprire una bottiglia grande, agitala leggermente.
Al termine del processo di evoluzione del gas, la limonata può essere considerata pronta. Prima di aprire una bottiglia grande, agitala leggermente.
Versare la bevanda nei bicchieri
E versa la bevanda nei bicchieri.
Bevanda di limonata e marmellata di frutta
In alternativa al succo di limone potete utilizzare varie marmellate, per diversificare la scelta delle bevande.
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