Ribes
Il ribes nero è un arbusto perenne deciduo il cui habitat caratteristico è la fascia climatica media. Ad oggi sono state allevate più di 200 varietà vegetali. Tutti hanno diversi indicatori di resistenza al gelo, resa, periodo di maturazione, gusto, dolcezza e dimensione delle bacche. Una descrizione delle migliori varietà è presentata nell'articolo.
Contenuto:
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Cosa sono le varietà
Per il congelamento, le varietà per tutti gli usi con buccia spessa e una lacrima secca sono le più adatte.
In Russia e nei paesi della CSI sono comuni varietà di ribes allevate da allevatori domestici e fattorie sperimentali. I loro nomi non hanno analoghi latini.
A seconda del periodo di fruttificazione, si distinguono le varietà:
- anticipato (dal 20 giugno)
- medio (da 1 a 15 luglio)
- medio-tardivo e tardivo (dal 20 luglio a fine agosto)
La quantità di zucchero e acido ascorbico (vitamina C) contenuta nelle bacche dipende dall'appartenenza della specie a:
- dolce
- acido
- agrodolce
A seconda dello scopo del tipo di impianto, ci sono:
- Varietà di dolci. Può essere utilizzato come piatto indipendente, il loro punteggio di degustazione supera 4,5.
- Varietà universali. Si consiglia di fare marmellate, congelare o mangiare nella sua forma naturale.
Una caratteristica importante della specie è considerata l'immunità alle condizioni di crescita avverse (tempo, carenza di umidità, effetti nocivi di insetti, virus e infezioni).
Ci sono questi tipi:
- resistente alla siccità
- resistente al gelo
- resistente a parassiti (zecca renale)
- resistente alle malattie (antracnosi, ruggine, spugna, marciume grigio, oidio)
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Il residente estivo dà un piccolo raccolto, ma le bacche sono dolci e grandi
Le prime varietà di bacche iniziano a fiorire all'inizio di maggio e il primo raccolto avviene alla fine di giugno. Se vuoi banchettare con una bacca dolce già all'inizio dell'estate, allora dovresti dare un'occhiata più da vicino ai tipi: Summer Resident, Raisin, Curiosity, Exotic, Heiress.
esotico
- La vendemmia può essere raccolta a fine giugno - inizio luglio.
- Frutti di peso fino a 3 g (il tipo più grande tra i primi), dolci (9% di zucchero), a buccia sottile, con separazione secca.
- L'arbusto raggiunge raramente un'altezza superiore a 1,5 m, ha le caratteristiche di autostima e precocità, resistenza invernale e tolleranza alla siccità.
- Buona resistenza alla ruggine colonnare, ma debole alla spugna.
residente estivo
- I giardinieri apprezzano questa varietà per le sue dimensioni molto compatte: l'arbusto raramente supera i 90-100 cm di altezza e la fruttificazione precoce all'inizio di luglio.
- I frutti sono dolci e piuttosto grandi come per una varietà universale: il loro peso è di 4 g, ma è improbabile che tu possa raccogliere un grande raccolto con un solo arbusto.
- La resa massima della specie è di soli 1,5 kg, mentre richiede un'attenzione particolare: l'installazione di puntelli sotto i rami.
- È importante ricordare la tempestiva raccolta di frutti che maturano in tempi diversi, ma si sbriciolano rapidamente.
scorza
- Matura ai primi di luglio, il cespuglio è molto compatto e di media altezza.
- La resa, così come la massa degli acini, è piccola, ma questo svantaggio è coperto da ottime caratteristiche di resistenza a condizioni avverse.
- L'unico aspetto negativo della varietà risiede nelle difficoltà con la sua propagazione per talea.
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Varietà medie
Titania - una varietà con frutti grandi che maturano completamente a metà luglio - inizio agosto
La fruttificazione avviene il 15-20 luglio. Le varietà più popolari della pianta sono le seguenti specie: Black Pearl, Perun, Fidelity, Dubrovskaya, Green Haze, Smuglyanka, Titania.
Perla Nera
- Le prime bacche compaiono sui cespugli in piena estate, piuttosto piccole (che pesano fino a 2 g), con un gradevole sapore agrodolce, sono facili da raccogliere per le stesse dimensioni e per il trasporto su lunghe distanze.
- I pennelli da frutta possono raggiungere i 7 cm di lunghezza.
- La pianta stessa non cresce oltre i 150-160 cm, è dotata delle proprietà di resistenza al gelo, autofertilità e produce fino a 4-5 kg di frutta per arbusto.
- Si consiglia di spruzzare questa varietà in modo tempestivo dall'oidio.
Dubrovskaja
- Le bacche di medie dimensioni di questa specie maturano entro la metà di luglio, sono dolci, è conveniente raccoglierle, perché il cespuglio è sottodimensionato, non supera i 100-120 cm di altezza.
- C'è un sacco di raccolto: circa 3 kg a stagione possono essere raccolti da 1 arbusto.
- La varietà non ha paura della spugna, ma il trattamento contro l'acaro delle gemme dovrebbe essere effettuato regolarmente.
Titania
- Nelle prime settimane di luglio compaiono le prime bacche sui fitti germogli verticali dell'arbusto.
- I frutti hanno un notevole sapore aspro, non unidimensionale, con buccia spessa e polpa verde.
- La maturazione non avviene contemporaneamente.
- La varietà è autofertile, mostra un'elevata resistenza all'oidio.
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La varietà Lazyman non solo ha una buona resistenza alle condizioni ambientali avverse, ma offre anche un gustoso raccolto abbondante.
Rappresentanti brillanti del gruppo di varietà medio-tardive e tardive che producono a fine luglio - agosto: Daughter, Lazy, Mermaid, Katyusha, Venus, Perun, Vologda.
Persona pigra
- Arbusto vigoroso ad alta densità, che fruttifica da fine luglio a inizio agosto con acini rotondi di media grandezza dal sapore dolce e da dessert.
- La resa media è caratteristica, ma la varietà è famosa per la sua immunità alla maggior parte delle malattie fungine e virali e per la capacità di tollerare la mancanza di umidità, freddo e caldo.
Sirena
- Inizia a dare i suoi frutti ad agosto, la stagione successiva alla semina.
- Produttività: non più di 4 kg per pianta e le bacche sono grandi. La varietà è resistente alla maggior parte dei parassiti e delle malattie.
- Un punto debole sono i germogli tentacolari che devono essere legati o appoggiati.
Figlia
- Pianta di dimensioni compatte, non tentacolare, con acini piuttosto grandi (fino a 3 g) con separazione secca.
- Durante la stagione si raccolgono quasi 3,5 kg di frutti dalla boscaglia, se la pianta non è danneggiata dall'oidio, a cui la varietà è particolarmente suscettibile.
Vologda
- Un cespuglio tentacolare a metà agosto dà una resa media, una media di 4 kg di bacche agrodolci da 1 pianta.
- La sua caratteristica distintiva è la sua elevata resistenza alle malattie.
- L'unica cosa che può danneggiare l'arbusto sono le gelate primaverili.
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Varietà popolari con bacche grandi
Varietà a frutto grosso - Vigorous, Pigmey, Dobrynya, Selechenskaya, Ordinary Miracle - danno un raccolto di bacche di circa 2 cm di diametro
Alcuni giardinieri apprezzano particolarmente le grandi dimensioni delle bacche nel ribes. I frutti di peso superiore a 1,5-2 g sono considerati grandi per una pianta: se la buccia è sottile, il ribes viene strofinato con zucchero, si producono marmellate e conserve, le bacche con una buccia spessa vengono spesso congelate.
Vigoroso
- I frutti di ribes nero di questa varietà sono considerati i più grandi: il loro peso massimo raggiunge i 10 g e il diametro è vicino alle dimensioni di una moneta da 5 rubli.
- In un pennello possono formarsi fino a 10 bacche.
- La pianta è resistente ai parassiti e alle malattie fungine, ha una maggiore resa - fino a 4 kg da 1 cespuglio e autofertilità.
- Lo svantaggio principale della varietà è il rapido invecchiamento del cespuglio, il sapore aspro e la debole immunità contro l'oidio.
pigmeo
- I frutti di ribes dalla buccia sottile, dolci, profumati e molto grandi hanno reso questa varietà una delle più preferite dai giardinieri.
- Caratterizzato da un'elevata resa (circa 6 kg per cespuglio) e da un grande peso di bacche (2–7 g) con la loro non unidimensionalità.
- Gli svantaggi della varietà includono la mancanza di meccanismi di protezione contro l'acaro delle gemme e i vantaggi: resistenza a condizioni di crescita difficili.
Dobrynja
- Pianta di tipo universale, produce frutti agrodolci non unidimensionali, alcuni dei quali pesano quasi 7–8 g.
- Questa varietà media è caratterizzata da resa elevata, maturità precoce, resistenza all'oidio, compattezza e resistenza alla siccità.
- Da ogni cespuglio, fatte salve le regole della tecnologia agricola, puoi raccogliere fino a 3 kg di bacche.
- Quando si sceglie questo tipo, è necessario prestare attenzione alla protezione contro l'antracnosi e gli acari renali.
Selechenskaja 2
- La varietà media universale, la dimensione delle bacche raggiunge 5-6 g.
- I frutti sono dolci, con una buccia spessa.
- Il cespuglio raggiunge i 2 m di altezza, ma la resa con dimensioni così grandi è piccola: solo da 3 a 5 kg per 1 adulto.
- Non teme l'oidio, ma può soffrire di germogli tic Tac.
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La dolcezza della bacca dipende dal rapporto tra fruttosio e acido ascorbico nella sua composizione.
Se il contenuto di fruttosio nelle bacche di ribes supera il 10%, la varietà è classificata come dolce (Cardinal, Chernyavka, Delicatessen) e con meno del 9% di zucchero, è acida. Quei frutti, la cui dolcezza ha un valore intermedio, sono chiamati agrodolci (Ladushka, Tentazione).
Nina
- Aspetto precoce con frutti grandi (fino a 4 g), con la dovuta cura produce fino a 8 kg.
- Contenuto di zucchero dal 9 all'11%, molto acido ascorbico
- Una varietà autofertile resistente all'inverno che si propaga facilmente per via vegetativa, ma è incline alla doppiezza.
- Lo svantaggio principale è che la buccia sottile viene rapidamente danneggiata, quindi è problematico trasportare le bacche.
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foschia verde
- Germogli eretti, sparsi, i frutti maturano negli ultimi giorni luglio.
- Le bacche fragranti di questa varietà media sono piccole, ma dolci: il contenuto di zucchero è quasi del 12%.
- Autofertile e resistente alle basse temperature, l'arbusto dà circa 5 kg di resa, ma è suscettibile all'infezione da un acaro delle gemme.
Bagheera
- Una caratteristica distintiva della varietà è la maturazione quasi simultanea di bacche della stessa dimensione (che pesano fino a 2-3 g), che non cadono a lungo e resistono al trasporto a lungo termine.
- L'arbusto è in grado di resistere alla siccità, alle basse ed altissime temperature, all'invasione di parassiti, ma non può resistere all'oidio e all'antracnosi.
- La vitamina C in 100 g di frutti di questa varietà contiene in media 170-180 mg e zucchero - poco meno del 12%.
BMW nera
- Allevato come risultato dell'incrocio di varietà dolci Chudesnitsa e Selechenskaya 2.
- È caratterizzato da bacche fino a 7 g, con un pronunciato sapore dolce nella fase di maturazione.
- Il cespuglio ha il gambo dritto, ma sotto il peso del raccolto può iniziare a strisciare lungo il terreno, quindi i germogli sono legati per il periodo di fruttificazione.
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Da 1 cespuglio di una specie con maggiore produttività, vengono raccolti da 5 a 8 kg di bacche mature
Harmony, Nezhdanchik, Big Ben, Venus, Selechenskaya: queste sono le specie che compongono la classifica degli arbusti di chokeberry più fruttuosi. Un massimo di 8–10 kg può essere raccolto da 1 cespuglio di una varietà produttiva con un'adeguata cura del raccolto, con una norma di 1,5–2 kg per le specie ordinarie.
Venere
- Alta resa - fino a 5 kg di frutti possono essere raccolti da 1 arbusto - in questa forma è perfettamente combinato con resistenza agli agenti patogeni, capacità di adattamento e capacità di autoimpollinazione.
- La varietà è di mezza stagione, ma nelle regioni meridionali può iniziare a dare i suoi frutti già a giugno.
Dolce bielorusso
- Un cespuglio vigoroso che inizia a dare frutti 3 anni dopo la semina.
- La produttività raggiunge i 5 kg da 1 adulto.
- I pennelli grandi di 6–7 cm sono costituiti da 5–6 bacche arrotondate che pesano fino a 1,6 g.
- A causa dell'alto contenuto di acido ascorbico, i frutti hanno un sapore aspro.
Selechenskaja
- È un ibrido di ribes selvatico e uva spina, resistente alla siccità e al gelo, varietà tardiva, non teme un parassita pericoloso - una zecca che colpisce i reni.
- Il cespuglio si sta diffondendo, ma i germogli non hanno bisogno di una giarrettiera.
- Le bacche sono grandi, quasi della stessa dimensione delle ciliegie.
- La raccolta da 1 cespuglio può raggiungere i 5 kg.
gigante di Leningrado
- Un arbusto eretto espanso con rese elevate e frutti di medie dimensioni.
- Varietà da dessert, resistente al freddo e alla siccità.
- Il nemico più pericoloso della pianta è l'oidio, mentre spugna, antracnosi e acari non la danneggeranno.
- La resa, che normalmente non supera i 4 kg per cespuglio, sarà molto inferiore se il ribes non fosse coperto durante il periodo delle gelate primaverili.
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Il ribes cresce volentieri in inverni miti e confortevoli ed estati fresche e umide: tali condizioni climatiche sono tipiche della Russia centrale. A seconda di quando il giardiniere vuole raccogliere le bacche, si consiglia di scegliere le varietà popolari senza pretese presentate nella tabella.
| mese fruttifero | Nome della varietà |
|---|---|
| giugno | Leggenda, Curiosità, Erede, Openwork, Rurale, Scorza, Nara, Dono di Smolyaninova, Lordo |
| luglio | Perun, Pearl, Globe, Green Haze, Smuglyanka, Paulinka |
| agosto | Venere, Sirena, Veloy, Tesoro, Lazybones, Vologda |
Valzer Orlovskij
- Arbusto a crescita precoce, a maturazione irregolare, di dimensioni compatte, a stelo diritto.
- Le bacche grandi compaiono a luglio, hanno una buccia sottile e un sapore dolce da dessert.
- Resistente a parassiti e malattie.
Binar (in memoria di Pavlova)
- Una varietà autofertile che non teme i capricci del tempo.
- Dà frutti con bacche rotonde e profumate già nel secondo anno di impianto.
- Il cespuglio è tentacolare, ha bisogno di modellatura e supporto.
Memoria
- Una specie ibrida ottenuta incrociando le varietà Bredtort e Minai Shmyrev.
- Srednerosly, varietà di mezza stagione con germogli dritti e tentacolari.
- È caratterizzato da un'elevata resa regolare, ma gli acini sono di medie dimensioni - il peso supera raramente 1,5 g.
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Gli arbusti delle varietà resistenti al gelo sono generalmente di dimensioni compatte.
In condizioni di temperature costantemente basse, non sono gli indicatori di resa a venire in primo piano, ma la resistenza al gelo della varietà, la capacità di sopravvivere in un clima freddo. Gli allevatori hanno allevato specie arbustive suddivise in zone, cioè resistono alle gelate invernali e danno un raccolto stabile di bacche dolci. Le condizioni di crescita senza pretese sono famose per: Druzhnaya, Brown, Riddle, Hercules, Nika, Sevchanka, Minusinka.
amichevole
- Viene utilizzato come modello per l'allevamento di nuove varietà resistenti al gelo.
- Le bacche rotonde del peso di 1,5 g, hanno una buccia densa, una polpa carnosa e un sapore dolce dovuto al 10% di zucchero.
- Il cespuglio è di dimensioni molto compatte.
Sevchanka
- Resiste a cadute di temperatura fino a 30 gradi, è immune al calore, è caratterizzato da un'elevata resistenza alla ruggine, all'oidio, ai parassiti degli insetti.
- Una varietà autofertile versatile con una buona resa di bacche grandi (fino a 3 g), che non si sbriciolano e sono ben conservate.
Nika
- La varietà resiste con successo non solo agli sbalzi di temperatura caratteristici della Siberia e degli Urali, ma anche alla siccità, agli insetti dannosi e alle malattie.
- Le bacche sono piuttosto piccole, a buccia sottile e il primo raccolto da nuovi germogli raramente supera 1,3-1,6 kg.
Prestigio
- Una varietà tardiva, i cui frutti maturano finalmente ad agosto.
- Le bacche sono agrodolci, fragranti, piuttosto grandi.
- La pianta stessa è alta, eretta, con molti germogli densi.
ciliegia
- Selezione ucraina, che resiste a gelate di 30 gradi, pur mantenendo alti tassi di fruttificazione (fino a 5 kg) e un gradevole sapore di frutti di bosco.
- I frutti sono grandi, dalla buccia spessa, facilmente colti e ben trasportati.
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Le nuove varietà hanno caratteristiche migliori, ma la loro cura è più laboriosa
Le moderne varietà di aronia ottenute durante la riproduzione sono incluse nel registro nazionale dei risultati. Questo documento indica in quale zona è meglio coltivare una varietà.
Le prove varietali in Russia stanno subendo nuove specie:
- Oasi
- Monisto
- Blakestone
- gioia per gli occhi
- Bellezza di Leopoli
- Dessert Ogoltsova
- creolo
Inoltre, negli allevamenti sono stati allevati nuovi ibridi:
- Talismano, Cardinale, Lebedushka (una miscela di specie Black Pearl e Poltava 800).
- Kupava, Mago, Fata della Notte, Geisha (combina le caratteristiche di Ojebin e Black Pearl).
- Sensei, Divo Zvyagina (mix di varietà Dikovinka e Lyubava).
Suggerimenti per la scelta di una varietà
Quando si sceglie una varietà di arbusti per la semina, è necessario concentrarsi sulle caratteristiche agrotecniche della pianta
Per non pentirsi di aver scelto una varietà, è utile imparare i consigli e le raccomandazioni di giardinieri esperti prima di acquistare:
Quando si sceglie una varietà a frutto grosso, non è necessario inseguire la novità: per le varietà di nuova allevamento, le regole di cura non sono prescritte.
Le varietà adattate nella seconda e terza generazione prenderanno meglio e produrranno raccolti più elevati.
Le piante più fertili non daranno frutti abbondanti se non adeguatamente curate nel rispetto delle regole della tecnologia agricola.
Le varietà a frutto grosso richiedono un'irrigazione e un condimento migliori.
È necessario scegliere materiale di piantagione sano e di alta qualità.
È meglio acquistare una varietà di ribes da dessert, è più aromatica di quella universale e molto più gustosa.
Le varietà industriali (Dana, Osipovskaya, Dar Orla, Ural beauty, Marmeladnitsa) sono meno esigenti da curare, ma il loro gusto è inferiore a quello dei dessert e di quelli a frutto dolce.
Quando acquisti varietà straniere, devi essere preparato al fatto che il materiale vegetale non sarà accettato. La selezione domestica per la semina è la più adatta.
In termini di resistenza a parassiti, infezioni e malattie, le vecchie varietà (Bielorusso Sweet, Green Haze, Golubka) sono inferiori a quelle moderne, il che significa che i frutti dovranno essere trattati con più prodotti chimici.
Nonostante questa abbondanza varietà, continua l'allevamento del ribes nero. Il look ideale non esiste ancora. Nuove varietà della pianta appaiono costantemente e le sue caratteristiche positive sono solo in aumento.
Per capire quale varietà dare un vantaggio, è necessario piantare 5-6 tipi di arbusti sul sito con diversi periodi di fruttificazione e caratteristiche agrotecniche. Dopo aver assaggiato i frutti di ciascuno, si può scegliere un tipo, il più delizioso, che viene poi propagato nell'orto.
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