Secondo le idee dei botanici, la prugna ciliegia (Prunus cerasifera) e la prugna sono incluse nello stesso genere biologico. Si tratta però di piante diverse e, infatti, è dalla prugna ciliegia, incrociandola con alcune specie di specie selvatiche strettamente imparentate, che si ottiene la prugna artigianale.
La prugna ciliegia, invece, con l'avvento di un concorrente dai frutti più grandi e saporiti, non è stata dimenticata. Possedendo frutti meno attraenti con una quota significativa di sapore aspro, è una pianta più senza pretese e resistente: può fare a meno di annaffiare a lungo, sopravvive bene agli inverni in condizioni difficili (tollera le gelate fino a -20 ° C e inferiori).
Inoltre, la prugna ciliegia è meno suscettibile agli attacchi di agenti patogeni e parassiti.
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descrizione della pianta
Negli ultimi 50-70 anni, la situazione con la prugna ciliegia è notevolmente migliorata grazie al lavoro degli allevatori.
Sono state ottenute varietà a frutto più grosso ea maturazione precoce, in molte varietà è stato possibile ottenere una significativa diminuzione dell'acidità del gusto, anche il tempo di fruttificazione è cambiato: sono apparse molte varietà a maturazione precoce (la prugna selvatica, come il prugnolo, ha date di maturazione tardiva).
La varietà varietale di prugna ciliegia è enorme. C'è un'opinione che da nientemeno che dai meli. Tra le varietà ci sono alberi di qualsiasi forma, dimensione, metodi di impollinazione e date di maturazione. Ampia scelta e proprietà dei frutti: dall'amaro al dolce-zucchero; dalle dimensioni di un pisello, a giganti che ricordano una mela di media grandezza.
Prendersi cura delle prugne ciliegie è molto più facile e meno costoso che prendersi cura delle prugne. In tutte le fasi della vita, l'impianto crea problemi minimi al proprietario, sebbene ci siano problemi speciali che possono richiedere più di un giorno per essere risolti.
fiori di prugna ciliegia
La prugna ciliegia è una pianta della famiglia delle Rosacee. Ha alberi a più fusti, in rari casi è un cespuglio o un tronco. I germogli sono relativamente sottili, i loro colori sono marrone-verde. L'altezza degli alberi può variare da 1,5 a 10 m.
Le foglie di prugna ciliegia hanno una forma ovale allungata, nella parte superiore sono dotate di una leggera punta. La dimensione delle foglie dipende dalla varietà vegetale, ma raramente superano i 10 cm di lunghezza e gli 8 cm di larghezza.
I fiori della pianta sono bianchi, ma alcuni ibridi hanno spesso sfumature rosate o giallastre. Tempo di fioritura anticipato: le prime varietà mature iniziano a fiorire nella terza decade di marzo. Nonostante il fatto che la pianta sia principalmente impollinata dal vento, le varietà a fioritura tardiva possono fungere da piante da miele. Le ovaie sono moderatamente resistenti al gelo.
I frutti della prugna ciliegia sono bacche rotonde o leggermente allungate (drupe); a volte ci sono specie con frutti appiattiti. Quando sono maturi, sono succosi e relativamente morbidi. Il colore dei frutti di prugna ciliegia può variare notevolmente.
Pci sono sfumature di polpa rossa, rosso scuro, gialla, rosa, viola e persino nera. In rari casi, la pelle e la carne hanno un colore diverso. La pezzatura media dei frutti è di circa 3 cm di diametro. Nella maggior parte delle varietà, il nocciolo è difficile da separare dalla polpa.
Cometa Kuban - una delle varietà a frutto grosso, il peso dei suoi frutti raggiunge i 50 g
La buccia è quasi sempre ricoperta da un rivestimento ceroso e sui frutti è presente una striscia longitudinale che si estende dal picciolo. I raccolti possono raggiungere valori fantastici. Sono stati registrati casi di raccolta di oltre 300 kg da una pianta. I susini di ciliegio iniziano a dare frutti dall'età di 3 anni, si ottengono raccolti stabili da 5-6 anni. Le varietà a frutto precoce e ibride danno frutti stabilmente, a partire da 3-4 anni.
I frutti contengono fino al 14% di zuccheri e il 7% di acidi organici. L'elevata concentrazione di zuccheri rende la prugna ciliegia una coltura nutriente. Gli acidi citrico e ascorbico, la pectina e il carotene raggiungono la concentrazione più alta tra le sostanze utili della prugna ciliegia. La prugna è ricca di vitamine E, B e A.
I frutti agrodolci nella maggior parte delle colture hanno un uso universale - possono essere utilizzati crudi e trasformati, oltre che ricavarne il succo e fare la conservazione (marmellate, marmellate, salse, composte, ecc.) Dai semi di prugna ciliegia si ottiene un olio che si avvicina per qualità alla mandorla olio.
L'habitat degli alberi da frutto (sia domestici che selvatici) è molto esteso. La pianta può essere trovata nei Balcani, in Asia centrale, in Transcaucasia, in Moldavia, in Ucraina. In Russia, la prugna ciliegia è stata a lungo coltivata dai giardinieri nel territorio di Krasnodar, nelle regioni di Rostov, Belgorod, Smolensk, nella regione di Mosca, ecc. Non è tanto la resistenza al gelo della cultura che limita la diffusione a nord, ma il desiderio di aumentare la quota di ortaggi e arbusti nelle piantagioni rispetto agli alberi.
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Lavina di prugna ciliegia
La varietà varietale di prugna ciliegia è molto grande. Oltre alle varietà ufficialmente registrate e rilasciate, ci sono molti ibridi e varietà non ancora riconosciuti che hanno un'ampia varietà di proprietà ereditate dai loro genitori.
Tuttavia, in termini di caratteristiche, set genetico, metodi di riproduzione e coltivazione, nonché cure, sono più o meno tutti uguali. Le differenze principali riguardano solo il gusto dei frutti, il loro aspetto e il tempo di maturazione.
Pertanto, nella maggior parte della letteratura, è proprio questa classificazione della prugna ciliegia che viene utilizzata, in base al tempo in cui maturano i suoi frutti. Di seguito una tabella che indica le varietà, le prugne ciliegie che possono essere coltivate nella fascia di mezzo. Sono raggruppati per età.
| Varietà | Termini di maturazione |
|---|---|
| | |
| luglio rosa | dalla prima decade di luglio per tutta la prima decade di agosto |
| Viaggiatore | |
| pietra focaia | |
| tendone | |
| Vetraz | |
| Fondare | |
| Oro scita | |
| Monomaco | |
| | |
| Cometa Kuban | dalla seconda decade di agosto fino alla prima decade di settembre |
| Pesikovia | |
| Chuk | |
| Lama | |
| Colonnare | |
| Regalo a San Pietroburgo | |
| | |
| il globo | a partire dalla seconda metà di settembre |
| Regalo a Primorye | |
| Mara | |
| Cleopatra | |
La prugna ciliegia ha una corona densa che richiede una potatura regolare
Nel caso di utilizzo della prugna ciliegia nella progettazione del paesaggio, esiste una classificazione varietale in base al potere di ramificazione. Le varietà sono suddivise per potere di ramificazione debole, medio e alto (rispettivamente 200, 400 e 800 cm per 1 metro lineare di ramo).
Esistono diversi ibridi di prugna ciliegia con altre colture. Molto spesso, la prugna ciliegia viene incrociata con le albicocche per questo. Gli ibridi più popolari e di successo commerciale sono prugna e albicocca nera.
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Piantare la prugna ciliegia
Piantare una piantina in una buca
A seconda del clima della zona in cui cresce la cultura, viene piantata in diversi periodi dell'anno. Nelle zone fredde si consiglia di piantare in primavera, nelle zone calde - in autunno. Nel primo caso, la semina deve essere eseguita prima dell'inizio della fioritura, nel secondo prima che il fogliame venga perso.
La prugna ciliegia ama le zone soleggiate, protette dai venti del nord. Soprattutto, la cultura cresce e attecchisce su terreni fertili argillosi o sciolti. Tuttavia, si ritiene che la coltura richieda meno la qualità del suolo rispetto alla prugna.
Nonostante l'elevata resistenza al gelo, gli alberi di età inferiore ai 3 anni necessitano di protezione dai venti freddi. Il terriccio fertile con acidità neutra è ideale come terreno. La profondità delle acque sotterranee non deve essere superiore a 1 m, poiché l'apparato radicale dell'albero si trova a una profondità di 30-40 cm Se le acque si trovano al di sopra di 60 cm, è meglio scegliere un altro sito.
Si consiglia di piantare piantine annuali o biennali, che sono stati ricevuti nella stessa regione.
Una settimana prima di piantare la prugna ciliegia, è necessario formare buche con una profondità fino a 60 cm e un diametro di 60-80 cm, versare una miscela di terreno nei fori a 2/3 della profondità, composta da:
- 2 pezzi di terreno scavato
- 1 parte di humus
- 1 kg di nitrofosca
Piantare la prugna ciliegia
Il terreno acido richiederà anche l'aggiunta di fino a 1 kg di farina di dolomite o 1 litro di cenere di legno al terreno. In caso di terreno alcalino, aggiungere da 500 g a 1 kg di gesso.
La distanza tra le fosse di atterraggio deve essere di almeno 2 m, In definitiva, il modello di impianto dipende dal diametro della corona delle varietà piantate.
Il giorno della semina si forma un tumulo dai resti della miscela di terreno nella fossa, su cui è installata la pianta, distribuendo uniformemente il suo apparato radicale lungo i pendii. Le radici dovrebbero prima essere inumidite con poltiglia di argilla e l'altezza del tumulo dovrebbe essere selezionata in modo che il collo della radice sia esattamente al livello del suolo. Nel caso di piantare piantine già innestate, l'altezza del punto di innesto dovrebbe essere di 5-6 cm sopra il livello del suolo.
La fossa viene interrata con i resti del terreno di scavo, leggermente compattata e annaffiata abbondantemente (3-4 secchi d'acqua). Il cerchio del tronco (fino a 1 m di diametro) viene pacciamato con uno strato di paglia, segatura o torba alto 5-10 cm.
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Prugna ciliegia da potatura
Prendersi cura della prugna ciliegia è relativamente semplice, poiché la cultura è abbastanza senza pretese. La cura consiste nell'annaffiare e concimare regolarmente la pianta, diverse potature durante la stagione e misure preventive di controllo dei parassiti. Le procedure sono discusse più dettagliatamente di seguito.
Irrigazione
Innaffiare un albero è meglio farlo in un cerchio vicino al tronco.
Nonostante una buona resistenza alla siccità, la prugna ciliegia è ancora necessaria. La pianta stessa non morirà, ma la mancanza di umidità può avere conseguenze disastrose per il raccolto: le ovaie e i frutti acerbi possono iniziare ad appassire e sgretolarsi.
Di solito, la pianta viene annaffiata tre volte a stagione:
- dopo la fioritura
- dopo aver interrotto la crescita di rami e giovani germogli
- dopo l'inizio del cambiamento di colore del frutto durante la maturazione
La velocità di irrigazione va da 15 a 20 litri per albero. Si consiglia di annaffiare le giovani piante fino a 5 volte a stagione (vengono aggiunte due annaffiature aggiuntive in modo uniforme tra quelle già elencate).
Inoltre, in pieno autunno viene effettuata l'irrigazione a carico dell'acqua; utilizzando da 30 a 40 litri di acqua.
La pacciamatura eviterà al giardiniere di dover allentare il terreno troppo spesso e diserbare le erbacce. Di solito, come pacciame si usa paglia o trucioli di legno di grandi dimensioni.
condimento superiore
nutrizione degli alberi
Il primo condimento di prugna ciliegia si fa a maggio, allo stesso tempo viene utilizzato uno speciale fertilizzante complesso per alberi da giardino con le norme indicate sulla confezione.
La seconda medicazione viene eseguita durante la maturazione dei frutti. Di solito in questo caso vengono utilizzati fertilizzanti organici: il verbasco viene sciolto in un rapporto da 1 a 7 e la pianta viene annaffiata con la miscela risultante nella quantità di 1 secchio. Puoi nutrire la prugna ciliegia con escrementi di uccelli o letame marcito, ma la loro concentrazione dovrebbe essere almeno da 1 a 20 o da 1 a 10, rispettivamente.
La terza medicazione viene eseguita dopo la raccolta. Allo stesso tempo, vengono introdotti fertilizzanti minerali a base di fosforo e potassio. Nutri l'albero con la miscela superfosfato e solfato di potassio nella quantità rispettivamente di 50 e 40 g. È consentito il condimento autunnale di prugna ciliegia con compost.
potatura
Potatura primaverile della prugna ciliegia
Immediatamente dopo lo scioglimento della neve, la pianta viene sottoposta a potatura sanitaria - i rami malati, congelati e danneggiati vengono rimossi, il tronco viene pulito dalla corteccia morta.
Ad aprile si effettua la potatura, combinando sanitari, diradamento e modellatura. Allo stesso tempo, non solo vengono rimossi i germogli secchi, ma anche la corona viene assottigliata, tagliando i germogli che crescono all'interno della corona e i germogli troppo lunghi degli anni passati, lasciando su di essi non più di 3 gemme. Formano anche i bordi esterni della corona. In alcuni casi, durante la formazione della corona, possono essere rimossi anche rami scheletrici.
In estate, i germogli di due anni vengono accorciati di 60-80 cm e la corona viene sottoposta a diradamento correttivo - rimuovere la crescita formata dal momento ultimo taglio.
In autunno è meglio non tagliare la prugna ciliegia, perché l'albero si indebolirà e sopporterà peggio lo svernamento.
Prevenzione delle malattie
Primo imbiancare, dopo aver elaborato l'albero con spruzzatore da giardino
La prugna può essere suscettibile a una vasta gamma di malattie. Questi includono:
- gioielliosi
- coccomicosi
- lucentezza lattiginosa
- punto Rosso
- malattia marsupiale
La maggior parte delle malattie sono di origine fungina. La prevenzione delle malattie fungine viene effettuata all'inizio della primavera subito dopo potatura sanitaria. Per questo viene utilizzata una soluzione all'1% di solfato di rame, che viene spruzzata su tutti i rami della pianta. Ma la componente più importante della protezione contro le malattie è l'osservanza della tecnologia agricola della pianta: tutte le misure per la cura del raccolto devono essere attuate nel periodo loro assegnato.
I parassiti delle prugne ciliegie sono rappresentati principalmente da insetti: si tratta principalmente di vari lombrichi e falene coccodrilli.
La protezione contro i parassiti consiste nel trattare la pianta con insetticidi. Viene prodotto all'inizio di aprile come spray su tutti i rami dell'albero. È meglio usare preparazioni complesse, come Actellik, Skor, Phytoflavin o Aktara.
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riproduzione
Potatura di talee di prugne ciliegie
Come la maggior parte delle colture orticole, la prugna ciliegia può essere propagata in uno dei seguenti modi:
- talee
- stratificazione
- vaccinazione
- dall'osso
Le talee sono molto diffuse. Prevale l'ottenimento di semi da talee lignificate. Le varietà difficili da radicare (Naydena, Kometa, Shatyor, ecc.) Si propagano per talea verde.
Le talee lignificate vengono tagliate in primavera o in autunno. In quest'ultimo caso si conservano a temperature da 0 a +2°C. La semina delle talee viene effettuata a maggio in un terreno ben allentato. Le talee vengono piantate obliquamente, coprendole dopo la semina con un involucro di plastica. Dovrebbero essere regolarmente annaffiati e ventilati. Dopo circa un mese, il film viene rimosso. Tali piantine devono crescere da 1 a 2 anni.
Talee verdi si ottengono dai rami di questa stagione. Sono germinati in un substrato di sabbia di torba, ricoperti da bottiglie di plastica. Non appena formano le radici, vengono trapiantate in vasi, dove crescono per un anno. L'atterraggio nel terreno viene effettuato nel maggio dell'anno successivo.La cura delle talee verdi è simile: aerazione regolare e mantenimento dell'umidità del suolo costante.
La vaccinazione viene eseguita con qualsiasi metodo conveniente. La prugna ciliegia può essere scelta come brodo, prugna o albicocca. La procedura di vaccinazione è standard e non presenta sfumature. Si consiglia di vaccinare dopo l'inizio del flusso di linfa (il cui criterio sarà il gonfiore dei reni), in modo che il rampollo e il ceppo crescano insieme più velocemente e attecchiscano meglio. I siti di innesto nella spaccatura devono essere trattati con pece da giardino.
Innesto di prugna ciliegia in una spaccatura
Come portainnesto si possono utilizzare prugne, ciliegie, albicocche o pesche.
La coltivazione della prugna ciliegia dal nocciolo è usata raramente, poiché il tempo per ottenere piantine sane può essere speso in modo significativo - da 3 a 4 anni.
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Formazione della corona di prugna ciliegia
La prugna ciliegia ha un'elevata resistenza al gelo. Alcune varietà resistenti all'inverno possono sopportare gelate fino a -30 ° C senza riparo, quindi possiamo dire che la pianta non ha bisogno di riparo. Tuttavia, le giovani piante che non hanno ancora uno spessore del gambo sufficiente possono congelare leggermente. Si consiglia di sputare i tronchi dei giovani alberi fino a un'altezza di 50 cm e avvolgere la parte superiore del tronco e l'inizio dei rami scheletrici con tela.
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