La prugna ciliegia (Prunus cerasifera) e la prugna appartengono allo stesso genere biologico. A volte sono persino erroneamente considerati una specie, ma ovviamente non è così.
La prugna domestica è stata ottenuta incrociando la prugna ciliegia e il prugnolo. Essendo originariamente una pianta selvatica, la prugna ciliegia, a differenza delle prugne, ha una maggiore resistenza al gelo, una migliore adattabilità alle condizioni ambientali, resistenza a malattie e parassiti.
Per questo motivo, l'area di distribuzione della prugna ciliegia (anche se sotto forma di pianta domestica nei giardini) è molto più ampia dell'area prugne.
Contenuto:
introduzione
Ma ogni medaglia ha due facce. Gli svantaggi della prugna tradizionalmente erano le piccole dimensioni del frutto e una notevole acidità nel gusto. Tuttavia, oggigiorno, durante lo sviluppo della selezione riproduttiva, è stato possibile ottenere molte varietà praticamente prive di queste carenze.
In termini di diversità varietale, la prugna ciliegia supera molte colture arboree e offre ai giardinieri opzioni che hanno quasi ogni colore, gusto, peso dei frutti e resa. Inoltre, la prugna ciliegia viene utilizzata nella progettazione del paesaggio.
Prendersi cura delle prugne ciliegie è simile alla cura delle prugne, ma, in generale, è molto più semplice. Le piantine dovrebbero essere piantate in terreno fertile in zone soleggiate con terreno fertile. Una fossa per la prugna ciliegia è fatta come per una prugna - 60 x 60 x 50 cm Sul fondo è posato uno strato di humus.
Il compito principale nella creazione di un giardino di prugne ciliegie è Posizionamento corretto delle varietà di colture e degli impollinatori. Quest'ultimo dovrebbe essere piantato a una distanza non superiore a 50 m dagli alberi impollinati.
La cura diretta degli alberi maturi comporta annaffiature abbondanti e tempestive (questo è molto critico per la maggior parte delle varietà), concimazioni almeno 2 volte a stagione e potature regolari.
Per la nutrizione dell'aria delle radici dopo l'irrigazione, si consiglia di allentare il terreno a una profondità di 5-10 cm La concimazione con materia organica dovrebbe essere effettuata all'inizio della primavera e nel tardo autunno. Si consiglia di introdurre fertilizzanti minerali e nutrienti nel terreno a metà stagione solo in caso di terreni poveri.
Controllo dei parassiti è meno rilevante per la prugna ciliegia che per le prugne, poiché la specie ha un'immunità molto maggiore. Tuttavia, non dovresti rilassarti, la falena del baccalà, in assenza della dieta principale, può passare rapidamente alla prugna ciliegia.
Pertanto, gli insetticidi dovrebbero essere sempre a portata di mano. Per la prevenzione contro i funghi, si consiglia di trattare i rami e la corteccia del tronco con preparati contenenti rame, ad esempio una soluzione di solfato di rame, prima di aprire i reni. La prugna ciliegia è anche raramente colpita da malattie virali.
La riproduzione del susino ciliegio viene effettuata prevalentemente per via vegetativa, utilizzando innesti da giovani germogli in colture selvatiche spaccate o varietà acide. In rari casi viene utilizzata la propagazione per talea, poiché questo processo è più lungo. Puoi ottenere piantine di prugne ciliegie con l'aiuto dei semi, ma anche questo processo non è veloce.
Descrivendo le varietà, sono sistematizzate principalmente in base alle caratteristiche del consumatore, poiché spesso è persino difficile determinare come sia stata ottenuta una particolare varietà o ibrido. I giardinieri sono a proprio agio con una classificazione in cui le piante sono suddivise per maturità.
È lei che è considerata la principale per la prugna ciliegia. Nei casi in cui il tempo di maturazione non sia critico, la prugna ciliegia può essere sistematizzata in base alla pezzatura dei frutti, alle zone di resistenza al gelo, all'autofertilità, ecc.
L'articolo descrive le varietà di prugne ciliegia attualmente più popolari per le seguenti categorie:
- maturazione precoce, media e tardiva
- a frutto grosso
- resistente al gelo
- autofertile
Per ciascuna delle varietà vengono indicate le caratteristiche della loro coltivazione e ne viene presentata la foto.
Leggi anche: Patate: descrizione delle 73 migliori varietà (foto e video) + feedback dei giardinieriVarietà a maturazione precoce
Quasi tutti i rappresentanti del genere Plum maturano tardi. Pertanto, per susine e ciliegie, "precoce" significa pronto per la raccolta a fine luglio/inizio agosto.
luglio rosa
Detentore del record in termini di maturazione (2-3 decadi di luglio). Elevata resistenza al gelo e alla siccità. Resistenza ai funghi. Ha fruttificazione stabile. Si adatta facilmente alle nuove condizioni climatiche.
Pelle rossa, sottile. La polpa è di colore giallo scuro, di moderata densità con un gusto agrodolce ricco e gradevole. La versatilità nell'uso della frutta.
Fondare
Un albero alto con una chioma piatta e arrotondata. I boccioli con fiori sbocciano relativamente presto in primavera, a volte anche in aprile. È autofertile, richiede impollinatori (ad esempio, cometa Vladimirskaya, Timiryazevskaya, ecc.)
Varietà medio-precoce ad alto rendimento che inizia a dare i suoi frutti nel secondo anno di vita. Possiede l'immunità media. La cima di un albero maturo dovrebbe essere tagliata regolarmente.
I frutti sono grandi e a forma di uovo. La buccia è forte, non si screpola nemmeno quando cade. Il suo colore è viola, la polpa è arancione. Il sapore è dolce, dolce. Le ossa sono piccole, praticamente non separate dalla polpa.
pietra focaia
Una varietà autofertile che fiorisce a metà maggio con fruttificazione nella terza decade di luglio. Ha una chioma densa e sferica con un gran numero di rami e giovani germogli che richiede potature regolari. La crescita giovane intorno al tronco è desiderabile da rimuovere costantemente. La resistenza invernale è nella media (fino a -20-25°С). Resistente alla siccità e alla maggior parte delle malattie.
Frutti ovali di media pezzatura dal sapore di prugna agrodolce. Il colore della buccia è viola-blu, la polpa è gialla. Le ossa sono molto poco separate dalla polpa. Il raccolto non si sgretola e può essere conservato fino a 3 mesi. Ha una buona trasportabilità.
Vetraz
Alberi ad alto fusto con una chioma rada ed espansa. La sua forma è rotonda, a volte piramidale. La fruttificazione avviene nel secondo anno di vita. È autofertile. L'aumento dei raccolti dà la semina di impollinatori. I migliori sono la Cometa, l'Oro degli Sciti e il Sole.
I frutti sono a forma di uovo. La buccia è di colore giallo chiaro, relativamente sottile. Il suo rossore è completamente scomparso.. La polpa è giallo-verde, aromatica, con un ottimo sapore dolce con un'acidità appena percettibile. La consistenza della polpa è sciolta, con una piccola quantità di fibre, la succosità è bassa. Le ossa sono separate dalla polpa male.
Varietà di mezza stagione
Il tempo di maturazione di queste piante cade nella seconda metà di agosto. La frutta viene utilizzata principalmente per un uso universale: viene utilizzata sia fresca che in scatola (marmellate, marmellate, composte, ecc.)
pesca
Varietà medio-tardiva, caratterizzata da frutti grossi e fruttificazione precoce. La forma della corona è sferica, il fogliame è medio.
I frutti sono di colore rosso e hanno un sapore di pesca. La massa dei frutti in alcuni casi raggiunge i 70 g La buccia del frutto è spessa, è ricoperta da un rivestimento di cera sulla parte superiore.
La varietà è autofertile. Per l'impollinazione dovrebbero essere utilizzate varietà simili in termini di fioritura e maturazione: Chuk, Nesmeyana, Tsarskaya o Lama.
Chuk
Ricevuto circa 40 anni fa a seguito dell'incrocio tra l'Eccellente studente e il Primo Cinese. Albero compatto ma relativamente alto con chioma piramidale. Richiede impollinatori. Pianta resistente all'inverno e resistente alla siccità con una buona immunità.
Frutto di media pezzatura con buccia bordeaux e polpa rosso-arancio. La loro forma è ovale. Le ossa sono scarsamente separate dalla polpa densa. Il sapore è agrodolce.
Regalo da giardino gigante
Varietà resistente al gelo, che è una sottospecie ibrida della prugna russa. Un albero da frutto a bassa crescita (stelo non superiore a 1,2 m), con una corona medio-densa di forma piatta e rotonda. Ha una buona resistenza al gelo e un'immunità media.
I frutti sono grandi, con una buccia viola ricoperta da una patina cerosa. La polpa è gialla, virando al rosso quando si avvicina alla buccia. La consistenza della polpa è densa, secca. Sapore - standard agrodolce. Le ossa si separano bene. La polpa si congela bene senza screpolarsi.
Lama
Alberi bassi con parametri di resa elevati per le loro dimensioni. Danno frutti nel loro secondo anno. La resistenza invernale è aumentata. Possono essere coltivati nelle dure condizioni della Siberia e delle regioni settentrionali. Un ulteriore vantaggio è una buona resistenza alla siccità e alle malattie. La varietà richiede impollinatori di altre varietà, che fioriscono allo stesso tempo, in modo ottimale - Mara.
Il frutto ha un sapore agrodolce e una forma ovale. Il colore all'inizio della maturazione è viola, i frutti completamente maturi cambiano colore in bordeaux. La polpa è rosa, fibrosa, leggermente croccante. Le ossa si separano bene. La produttività della varietà è molto alta: tolgo gli alberi fino a mezzo centesimo del raccolto.
Colonnare
Alberi di medie dimensioni con chioma compatta di forma piramidale sopravvalutata. I giovani alberi sembrano arbusti. Hanno una buona senza pretese: resistenza invernale, capacità di tollerare la siccità. Anche la resistenza alle malattie è elevata. Sono autoinfertili, quindi richiedono l'impianto di impollinatori (Soneika, Lama, Mara, Asaloda).
I frutti sono grandi, ovali. La pelle è ricca di rosso, densa ed elastica. La polpa è leggermente molle, tenera e secca. Il colore della polpa è giallo-rossastro. Il gusto è da dessert, l'acido si sente debolmente. Possiede una buona qualità di conservazione e trasportabilità.
Varietà a maturazione tardiva
Il periodo di maturazione di queste varietà andava da settembre a ottobre. Tradizionalmente, i loro frutti vengono conservati più a lungo e non vengono utilizzati per l'inscatolamento per l'inverno.
Regalo a Primorye
Albero di media altezza con chioma piramidale. La densità della corona è media. Epoca di maturazione - 1° decade di settembre. Ha una buona resistenza al gelo e alle malattie. Adatto per la coltivazione in Siberia. Richiede la semina di altre varietà per l'impollinazione incrociata.
I frutti sono ovali, di colore viola. La polpa è di colore rosso e fibrosa. Sotto il peso del frutto, i rami possono rompersi.
Mara
Pianta a maturazione tardiva con elevata resistenza al gelo (fino a -38°C). Ha una buona immunità alle malattie. La corona è di forma sferica. Una varietà a crescita precoce che può dare frutti nel secondo anno di vita.
Il colore è giallo-arancio brillante. I frutti sono di forma rotonda. Il sapore della polpa è dolce, con un leggero retrogusto di uva. Il nocciolo viene separato dalla polpa con difficoltà.
Varietà a frutto grosso di prugna ciliegia
Queste varietà hanno frutti di grande massa, ma la loro resa complessiva per albero è bassa. Tuttavia, tali varietà sono piuttosto popolari, poiché la raccolta e la lavorazione del raccolto sono notevolmente semplificate. Le qualità gustative di tali sottospecie sono tradizionalmente elevate.
Huck
Un altro nome per la varietà è "prugna russa". Allevato da allevatori relativamente di recente. È un albero di media altezza con chioma appiattita.
Ha frutti di forma ovale di dimensioni abbastanza grandi. Il frutto manca di simmetria. La buccia è gialla, con un leggero rossore rosato. All'interno contiene polpa granulare secca, scarsamente separata dall'osso. La vendemmia si effettua all'inizio di settembre.
Abbondante
La varietà è stata allevata a metà del XX secolo. Si riferisce alla maturazione precoce, quindi può essere utilizzato nelle regioni con un'estate breve. Frutta nel secondo anno. Richiede impollinatori.
Ha frutti grandi di forma tondeggiante e di colore giallo. Alla fine della maturazione, i frutti si ricoprono di un rossore violaceo. La pelle è densa, non screpolata. Il sapore è agrodolce, noce moscata. I frutti hanno una buona qualità di conservazione e trasportabilità.
tendone
Una varietà autofertile risultante dall'ibridazione di Fibing. Secondo i giardinieri, è una delle migliori varietà che possono essere piantate nella Russia centrale, in Bielorussia e negli Urali occidentali. Possiede i primi termini di maturazione.
I frutti viola hanno polpa verde-gialla. La densità della polpa è media, mentre di per sé è molto succosa. Le ossa si separano facilmente. La resistenza invernale della varietà è aumentata (fino a -35 ° С). Buona la conservazione e la trasportabilità della frutta.
il globo
Una pianta di media altezza (cresce fino a 3-4 m) e una densità media della chioma. La forma della corona è ellissoidale. La maturazione avviene nella terza decade di agosto. La resistenza invernale è nella media, non è consigliabile coltivare la pianta in regioni con inverni freddi (sotto i -20 ° C). Anche la tolleranza alle malattie e alla siccità è nella media.
I frutti sono molto grandi e di forma quasi perfettamente rotonda con un diametro fino a 6 cm. Alcuni esemplari di frutta raggiungono un record di 100 g, irraggiungibile anche per la maggior parte delle prugne. La buccia ha un colore viola, è ricoperta di cera con puntini bianchi. La polpa è giallo-rossastra, densa. L'osso si separa bene. Sapore di dessert con leggerissima acidità. La valutazione del gusto è di 4,5 punti su una scala a cinque punti. Buona qualità di conservazione e trasportabilità.
Cleopatra
Una varietà parzialmente autofertile che produce rese relativamente buone senza impollinatori. Tuttavia, il loro atterraggio è altamente raccomandato. La crescita degli alberi è media, la corona è ovale. La fruttificazione avviene a 4 anni di età. L'immunità alle malattie è alta.
La buccia è rosso-violacea, la polpa è rossa, densa. I frutti sono universali nell'applicazione. La durata di conservazione dei frutti prima del consumo è fino a 1,5 mesi.
Varietà resistenti al gelo
Il susino e il ciliegio sono classificati come alberi amanti del calore. Tuttavia, ci sono molte varietà che possono andare d'accordo in zone relativamente fredde. La resistenza al gelo di alcuni di essi raggiunge i -35°C.
Carminio
Albero di media altezza con chioma sferica. La densità della corona è bassa. La varietà è in grado di resistere a gelate fino a -30°C. La vendemmia avviene a metà-fine agosto.
I frutti sono piccoli e di forma rotonda. La pelle è sottile, scarlatta scura. La polpa ha una sfumatura gialla. Il succo è praticamente incolore. La polpa è densa con un osso ben separato. Il sapore della polpa è leggermente acidulo.
Regalo a San Pietroburgo
Varietà resistente al gelo di specie decorative.In grado di tollerare notevoli sbalzi di temperatura. La chioma è ampia, con un alto grado di fogliame. Matura nella seconda decade di agosto. Richiede impollinatori, il migliore dei quali è Rocket Seedling. Possiede una buona immunità.
I frutti sono piccoli, leggermente allungati. Colore: giallo scuro o arancione. Il gusto è considerato molto buono.
Rubino
Una varietà resistente all'inverno a crescita rapida con una crescita elevata. La corona ha una forma ovale e di media densità. L'immunità delle piante è buona, malattie e parassiti raramente la colpiscono. La raccolta cade nella terza decade di luglio.
I frutti sono sferici, a volte leggermente appiattiti. La buccia ha una tonalità rosso scuro con una lucentezza, la polpa è arancione. La densità della polpa è media. È fibroso e succoso con un osso poco separato.
Semenzale di rucola
Una varietà in grado di resistere a temperature fino a -35°C. L'albero è stentato con una densa corona tozza. Le foglie sono alte. Tollera gli sbalzi di temperatura in estate. È considerata una delle migliori varietà per la coltivazione negli Urali.
Frutti grandi con una punta leggermente appuntita. Un numero relativamente piccolo di varietà di prugne ciliegie (in particolare, il melone) ha una forma simile. La pelle è densa, rossa. la polpa è gialla, di moderata densità. Il sapore è dolce con lievi sentori di acidità. Ha una buona qualità di conservazione.
Varietà autofertili
La maggior parte degli alberi da giardino richiede impollinatori per rese elevate e la prugna ciliegia non fa eccezione. Tuttavia, ci sono alcune varietà che non necessitano di impollinatori.
Viaggiatore
Una varietà precoce che è un discendente della prugna cinese. Ha un'altezza media e una fruttificazione precoce (2-3 anni). Ha un'elevata resistenza al gelo (ma i frutti cadono quando il gelo) e resistenza alle malattie.
I frutti sono rotondi. La pelle è gialla con un grande rossore violaceo. La polpa è arancione, moderatamente succosa. Ci sono note di banana nel gusto.
La pianta necessita di annaffiature regolari.
Monomaco
Albero precocemente maturo resistente al gelo di bassa crescita. La corona è sferica, densa. Il fogliame è nella media.
Frutto di media pezzatura con buccia spessa viola. La polpa è densa, l'osso è ben separato da esso. Matura a fine luglio/inizio agosto. La varietà è caratterizzata da rese stabili anche su alberi secolari.
Cometa Kuban
Varietà ottenuta incrociando Pionerka e una susina precoce. Possiede la resistenza invernale aumentata ei termini medi di maturazione. La corona è rara e larga.
I frutti sono a forma di uovo, ricoperti da un rivestimento di cera. Il colore della buccia è bordeaux, la polpa è di un giallo intenso. La polpa è succosa e saporita con un sentore di albicocca. L'osso è separato con difficoltà.
La pianta necessita di annaffiature regolari e abbondanti.
tabella pivot
Le caratteristiche tecniche delle varietà di melo considerate sono riassunte nella tabella seguente:
Nome della varietà | Specifiche |
---|---|
luglio rosa | • Altezza albero, m: 3-3.5 • Peso del frutto, g: 29-32 • Produttività, kg: 30-40 |
pesca | • Altezza albero, m: fino a 4 • Peso del frutto, g: 70 • Produttività, kg: 50 |
Regalo a Primorye | • Altezza albero, m: 3-4 • Peso del frutto, g: 35 • Produttività, kg: 30 |
Carminio | • Altezza albero, m: 3-5 • Peso del frutto, g: 15 • Produttività, kg: 30-45 |
Huck | • Altezza albero, m: fino a 4 • Peso del frutto, g: 30 (45 max) • Produttività, kg: 35-40 |
Viaggiatore | • Altezza albero, m: fino alle 3 • Peso del frutto, g: 19-28 • Produttività, kg: fino a 40 |
Mara | • Altezza albero, m: 2-3 • Peso del frutto, g: 23 • Produttività, kg: 25 |
Monomaco | • Altezza albero, m: 2 • Peso del frutto, g: 25-30 • Produttività, kg: 30 |
Cometa Kuban | • Altezza albero, m: 3 • Peso del frutto, g: 30-45 • Produttività, kg: fino a 50 |
Fondare | • Altezza albero, m: 3-5 • Peso del frutto, g: 30 • Produttività, kg: fino a 100 |
Abbondante | • Altezza albero, m: 3 • Peso del frutto, g: 30 • Produttività, kg: 45-60 |
Regalo a San Pietroburgo | • Altezza albero, m: 2-3 • Peso del frutto, g: 20 • Produttività, kg: fino a 60 |
pietra focaia | • Altezza albero, m: 3 • Peso del frutto, g: 20-25 • Produttività, kg: 30-40 |
Chuk | • Altezza albero, m: 3-4 • Peso del frutto, g: 28 • Produttività, kg: 25-32 |
tendone | • Altezza albero, m: 4 • Peso del frutto, g: 35-40 • Produttività, kg: fino a 40 |
Rubino | • Altezza albero, m: 3-5 • Peso del frutto, g: 25 • Produttività, kg: fino a 50 |
piantina di rucola | • Altezza albero, m: 2 • Peso del frutto, g: 30 • Produttività, kg: 40 |
Vetraz | • Altezza albero, m: 3-5 • Peso del frutto, g: 20 • Produttività, kg: 35-40 |
Regalo da giardino gigante | • Altezza albero, m: 2-2.5 • Peso del frutto, g: 30-35 • Produttività, kg: fino a 30 |
Lama | • Altezza albero, m: 2 • Peso del frutto, g: 30-40 • Produttività, kg: fino a 50 |
il globo | • Altezza albero, m: 3-4 • Peso del frutto, g: 40-60 (fino a 100) • Produttività, kg: 40-50 |
colonnare | • Altezza albero, m: 2.5-3 • Peso del frutto, g: 40 • Produttività, kg: 30-50 |
Cleopatra | • Altezza albero, m: 3-4 • Peso del frutto, g: 30 • Produttività, kg: 25-35 |
Conclusione
Negli ultimi decenni, l'allevamento di prugne ciliegie ha prodotto varietà in grado di soddisfare quasi tutti i desideri dei giardinieri. Attualmente, ci sono molte varietà di questa coltura che hanno le condizioni di crescita e i periodi di maturazione necessari.
Anche con cure minime (in cui è richiesta solo l'irrigazione), sono in grado di produrre raccolti stabili per decenni.
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